Nouveautés Glyphosate
Une entreprise laitière allemande interdit le glyphosate et les aliments non européens
Le transformateur laitier allemand Schwarzwaldmilch interdira le glyphosate et les achats d'aliments protéinés hors d'Europe pour ses membres à partir du 1er juillet. L'interdiction fait partie de vastes mesures de durabilité dans les domaines de l'agriculture, de l'environnement et du climat.
Lors de la conférence de presse annuelle, Schwarzwaldmilch souligne qu'ils défendent une gestion responsable des personnes, des animaux et de la nature. Pour mieux réglementer cela, ils ont étendu les mesures de durabilité actuelles pour inclure une interdiction du glyphosate et l'achat d'aliments riches en protéines en dehors de l'UE. Selon le transformateur de lait, cela se fait en consultation avec ses 1.000 XNUMX membres.
Durabilité
Avec l'interdiction du glyphosate et des aliments riches en protéines qui ne proviennent pas de l'UE, la coopérative dit vouloir aller plus loin dans le sens d'une "agriculture responsable". L'interdiction du glyphosate s'appliquera à toutes les exploitations laitières de la Forêt-Noire à partir du 1er juillet. Selon le transformateur de lait, ils ont développé le modèle avec ses membres et il est également mis en pratique en collaboration avec eux.
Depuis 2017, l'approvisionnement en lait de Schwarzwaldmilch est sans OGM, tandis que les membres de la coopérative ont également la possibilité de recevoir des primes en fournissant différents flux de lait. Ces flux de lait visent également la durabilité. Par exemple, la laiterie favorise le pâturage en facturant un supplément de 1,66 centimes d'euro. De plus, le transformateur n'accepte les entreprises que si elles peuvent réaliser une grange en plein air.
Protection environnementale
En plus de rendre ses membres coopératifs plus durables, Schwarzwaldmilch se préoccupe également consciemment de la protection de l'environnement sur ses propres sites. Par exemple, début 2020, l'entreprise a dit adieu aux couvercles en plastique jetables. Cela garantit que, selon leurs propres mots, 12 tonnes de déchets plastiques sont économisées. L'entreprise laitière est également l'un des principaux fournisseurs de produits laitiers en verre réutilisable avec une part de marché de 40 %. L'entreprise économise également 3.000 2 tonnes d'émissions de CO2017 par an en produisant de l'énergie et utilise de l'électricité verte depuis XNUMX.
Jorine Cossé
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