Nouveautés Indice alimentaire de la FAO
L'indice alimentaire fait un premier pas vers la reprise
L'indice FAO des prix alimentaires, l'indicateur des prix alimentaires mondiaux, a principalement baissé au cours des premiers mois de 2020. Au cours du mois de juin, cependant, l'indice a fait un pas en avant. C'est la première augmentation de points cette année.
Le nombre moyen de points s'élève à 93,2, soit une augmentation de 2,4% par rapport au mois précédent. Il s’agit également de la première augmentation cette année après la pression croissante sur le marché due à la crise du coronavirus. Les indices des prix des huiles végétales, du sucre et des produits laitiers sont responsables de cette hausse.
La FAO a ajusté ses indicateurs pour la mesure et utilise désormais les années 2014 à 2016 comme période de référence au lieu de 2002 à 2004. L'organisation estime que l'ajustement est nécessaire pour garantir que l'indice des prix reste pertinent.
Les indices avec des points augmentent
L'indice du sucre a atteint en moyenne 75 points en juin, soit 7,2 points de plus qu'en mai. Cette hausse est largement due au fait que les prix du pétrole brut soutiennent fortement les marchés du sucre. L'indice des huiles végétales s'est établi en moyenne à 86,6 points en juin, soit 8,8 points de plus qu'en mai. Le principal facteur de cette augmentation est la valeur plus élevée de l’huile de palme. Ce chiffre a fortement augmenté en juin en raison de la reprise de la demande mondiale d’importations, due à l’assouplissement des mesures liées au coronavirus.
L'indice laitier a augmenté de 3,8 points en juin pour atteindre une moyenne de 98,2 points. La hausse de 4% n'a pas suffi à dépasser le niveau de juin 2019 et l'indice est toujours inférieur de 4,6 points au niveau de l'année dernière. Même si les prix des produits laitiers ont augmenté en juillet, ils n’ont pas encore atteint les niveaux d’avant le coronavirus.
L'indice de la viande et des céréales n'augmente pas
Les indices de la viande et des céréales sont les seuls à ne pas avoir augmenté. Les deux indices ont tous deux baissé de 0,6 %. Le nombre de points de l'indice des céréales est tombé à 96,9 points en juin. Par rapport au même mois de l’année dernière, on note une baisse de 1,9%. L'indice de la viande est tombé à 95,2 points en juin. Par rapport au même mois de l’année dernière, le niveau est inférieur d’environ 6 %.
Production de viande
La FAO s'attend à une baisse de la production mondiale de viande d'environ 2 % cette année. On estime qu'environ 2020 millions de tonnes de viande seront produites en 333, soit une baisse de 1,7 % par rapport à 2019. La production porcine joue le rôle le plus important dans la diminution totale, mais d'autres secteurs de la viande sont également affectés négativement par le coronavirus.
La production mondiale de porc devrait diminuer de 8 % en raison de la peste porcine africaine et des barrières logistiques liées à la crise du coronavirus. La FAO estime que la majorité de la baisse proviendra de la Chine (-20%), du Vietnam (-15%) et des Philippines (-8%).
Chanti Oussoren
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