L'approvisionnement en lait aux Pays-Bas se redresse légèrement

L'approvisionnement en lait le mois dernier s'est élevé à 1.154 millions de tonnes, soit 0,95% de plus qu'au même mois de l'année dernière. Cela signifie que la production reprend légèrement. Après tout, l’offre en mai n’était que de 0,55 % supérieure à celle de 2019, alors qu’au cours des mois précédents, l’avance était considérablement plus large. Le déclin rapide est le résultat de la crise du coronavirus, ce qui signifie plus bétail à abattre ont été apportés.

La production quotidienne du mois dernier était de 38.494 39.746 tonnes, contre 4,27 XNUMX en mai. Cela signifie que la baisse de la production saisonnière, qui va se poursuivre pendant quelques mois, se reflète dans les chiffres. Le pourcentage moyen de matière grasse est stable à XNUMX.  

Mois doux en termes de météo
La production de lait n'a pas été ralentie en juin par le temps chaud de l'été. La température moyenne était de 17,5 degrés Celsius, légèrement inférieure à celle de l'année dernière. Juin a également été un mois relativement humide avec des précipitations bien supérieures à 100 millimètres dans de nombreux endroits. Dans l’ensemble, ces conditions étaient excellentes pour maintenir la croissance de l’herbe. Même si le mois a commencé sur un ton sec, ce thème est passé au second plan ces dernières semaines.

Pas de surplus
Les transformateurs de notre pays ne sont pas touchés par d'importants excédents de lait. Sur le marché au comptant, le lait cru est commercialisé dans une mesure limitée à des prix brièvement supérieurs à 30 euros les 100 kilos. Les prix spot correspondent donc à la valeur de la matière première, le lait, et aux prix de paiement perçus par les producteurs laitiers.