La croissance s'éloigne de la production laitière allemande

La production laitière polonaise en mai s'est élevée à 1.111 millions de kilos de lait, soit une augmentation de 1,8% par rapport au même mois de l'année dernière. Par rapport à avril, la production de lait a légèrement augmenté et est supérieure d'environ 0,5 %. Par rapport à la moyenne quinquennale de 5 1.069 millions de kilos, la production de lait du mois de mai est en hausse de 3,9 %.

Allemagne stable
En Allemagne, les producteurs laitiers ont produit 2.870 millions de kilos de lait en mai. Cela signifie que la tendance stable se poursuit et que l'offre de lait est légèrement inférieure au niveau de l'année dernière (2.874 millions de kilos) et également pratiquement égale à la moyenne quinquennale. Au premier trimestre, l'approvisionnement en lait était encore bien supérieur à celui de 5. Les influences de la crise du coronavirus se font donc sentir. 

Tendance saisonnière
Compte tenu de la tendance saisonnière, la production laitière polonaise et allemande a atteint un sommet en mai. Contrairement aux Pays-Bas où l'offre avait déjà atteint son pic en mars. Pour les mois à venir, on s’attend à ce que l’offre de lait des deux pays soit inférieure, ce qui correspond au déclin de la production saisonnière dans l’hémisphère Nord.