Le 11 mai, le Comité d'experts sur les engrais (CDM) a conseillé à la ministre de l'agriculture Carola Schouten d'utiliser la période allant jusqu'au 1er septembre 2020 pour rechercher des solutions pour les exploitations laitières dans l'exportation du régime des concentrés.
Le comité a recommandé que cela soit fait en collaboration avec des conseillers et des fournisseurs d'aliments, selon le rapport : « Réduction des émissions d'ammoniac due à moins de protéines dans les aliments concentrés du bétail laitier ». La mesure alimentaire du ministre Schouten est le germe des protestations des agriculteurs en cours. Les éleveurs laitiers craignent que l'intervention du gouvernement dans la ration mette en danger la santé animale. Le rapport indique également que le ministère prend en compte une marge d'erreur de 15 % dans le calcul du montant de la réduction d'ammoniac, en raison du risque que les éleveurs ne respectent pas la mesure relative aux aliments pour animaux.
Gros doute sur la prise en charge
Le CDM conclut que la mesure - qui s'applique pendant une période de 4 mois pour accélérer l'octroi des permis dans le secteur de la construction - permet des réductions d'émissions suffisantes mais limitées. La mesure touchera probablement plus de la moitié des exploitations laitières, dans le sens où ces éleveurs laitiers devront ajuster la composition de la ration pendant une courte période.
Cela nécessite un soutien des producteurs laitiers, qui semble être là si les producteurs laitiers eux-mêmes peuvent déterminer comment la teneur en protéines de la ration est réduite. Parce que la mesure est désormais obligatoire, ce soutien semble moindre, écrivait le CDM dans le rapport il y a 2 mois. Cela est également dû au manque de recul du secteur et du contexte politique de la mesure. "Des mesures structurelles (d'alimentation) seront introduites à partir de 2021, mais on ne sait pas actuellement comment ces mesures structurelles seront introduites", rapporte le CDM.
Le Comité recommande donc de clarifier à court terme le contenu et la perspective des mesures structurelles d'alimentation pour le long terme. Cela rend également plus clair le lien avec la mesure d'alimentation actuelle de 4 mois.
Clause pourcentage minimum de protéines brutes
Avec le règlement sur les concentrés, le ministère de la LNV prévoit de fixer à partir du 1er septembre des limites sur la teneur en protéines des concentrés pour vaches, différenciées selon le type de sol (sable, argile, tourbe) et l'intensité de l'exploitation (production laitière à l'hectare). Il existe des limites de protéines pour 9 combinaisons de type et d'intensité de sol, « dérivées » sur la base d'échantillons provenant de fermes laitières dans le réseau de surveillance BIN de Wageningen Economic Research.
Une clause a été incluse dans le règlement ministériel du ministre Schouten qui prévoit qu'un supplément de protéines peut être fourni si la teneur en protéines de la ration totale des bovins laitiers tombe en dessous de 155 g/kg de matière sèche, de sorte que les effets négatifs sur la santé et la perte de production dans les vaches laitières sont empêchées.
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