Nouveautés L'élevage américain
La Californie veut interdire les sous-produits alimentaires
L'État américain de Californie souhaite introduire une nouvelle loi qui garantit que les producteurs de lait et de viande ne sont pas autorisés à donner à leur bétail des sous-produits provenant, entre autres, de l'industrie de la restauration et des supermarchés. Avec cela, l'État veut réduire les émissions de méthane.
Non seulement aux Pays-Bas, mais dans le monde entier, les émissions excessives de méthane et d’azote, par exemple, doivent être en grande partie résolues par l’élevage. La nouvelle loi, qui devrait être introduite en Californie, pourrait garantir que les éleveurs ne soient plus autorisés à nourrir leur bétail avec des sous-produits provenant des établissements de restauration locaux afin de réduire les émissions de méthane.
Réduire les émissions de méthane
Tout cela est lié à une loi introduite en 2016 visant à réduire les émissions de méthane de 2030 % par rapport aux niveaux de 40 d’ici 2013. Cette réduction doit inclure les émissions des décharges et des éleveurs. Il appartient au gouvernement local de réglementer cette réduction. La seule chose à laquelle le gouvernement n'est pas autorisé à toucher en vertu de la loi actuelle est l'alimentation du bétail avec des sous-produits issus de l'alimentation, de la boisson, de la transformation et de la transformation.
La nouvelle loi change cela. Les sous-produits augmenteraient les émissions de méthane. Si la loi entre effectivement en vigueur, elle pèsera lourdement sur les rations et les coûts des éleveurs. En conséquence, il doit acheter des aliments plus chers pour compenser la perte de sous-produits. Les sous-produits sont souvent livrés aux éleveurs à un prix modique. Cela aura pour conséquence que les prix de la viande augmenteront probablement pour compenser les coûts élevés.
Contrer
Il existe une grande résistance au changement de la part des individus et des institutions. Les données de l'Environmental Protection Agency (EPA) des États-Unis montrent que 18 % des émissions de méthane d'origine humaine proviennent des décharges. En Californie, 18 % des matériaux et produits mis en décharge sont constitués de produits alimentaires. De plus, l’État doit faire face à un taux de gaspillage alimentaire d’environ 30 à 40 %. L'alimentation du bétail avec des sous-produits contribue à réduire le gaspillage alimentaire. De plus, lorsque l’alimentation est interdite, ils finissent quand même dans les décharges, ce qui augmente ici les émissions de méthane au lieu de les réduire.
Jorine Cossé
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