Pic exceptionnel des abattages de bovins en juillet

Au cours de la semaine 28, près de 13.000 4000 bovins ont été abattus, soit plus de 2.000 5 de plus que la même semaine de l'année dernière et 27 29 de plus que la moyenne quinquennale. Cela semble être un pic inexplicable. Les autres semaines de juillet (semaines 30, XNUMX et XNUMX) sont relativement stables.

Crise de la couronne
Même s’il n’y a pas eu de fermeture d’abattoirs de bovins, la production est toujours affectée par la crise du coronavirus. Moins de vaches de production auraient été achetées pendant la période corona, mais ce chiffre semble à nouveau augmenter. Le pic de la semaine 28 est probablement dû aussi au remplacement des vaches par de nouvelles arrivées, ce qui signifie qu'une partie d'entre elles sont envoyées à l'abattoir. On ne sait toujours pas pourquoi cela se produit spécifiquement cette semaine-là, cela est probablement aussi dû à la sécheresse.

La semaine 27 est également en avance sur la moyenne quinquennale et sur la moyenne de 11.359 avec 5 2019 bovins. Cette semaine, l'augmentation ne semble pas appropriée, cela devrait avoir la même raison que pour la semaine 28.

Progression stable
Les autres semaines sont relativement stables. Au cours de la semaine 29, le nombre de vaches abattues entre en « chute libre ». Environ 4.000 2019 animaux de moins sont abattus par rapport à la semaine précédente. Cela ramène les chiffres des abattages à un niveau raisonnable. Le nombre atteint ici un petit sommet par rapport à 5 et descend juste en dessous de la moyenne quinquennale de 8.981 XNUMX unités.

Au cours de la semaine 30, le nombre d'abattages augmente à nouveau pour atteindre 9.986 30. Les années précédentes, cela se produisait généralement une semaine plus tard, mais étant donné les années bissextiles, cela peut s'expliquer. Normalement, la semaine XNUMX est le « point bas », après quoi le nombre d'abattages augmente à nouveau.