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La récolte de maïs allemande n’élimine pas les craintes de pénurie d’aliments
Il n’y a pas qu’aux Pays-Bas que les éleveurs ont des difficultés à maintenir suffisamment de fourrage. La sécheresse persistante des trois dernières années a laissé de nombreux collègues allemands dos au mur. Malgré la pluie de ces dernières semaines, la majorité vit dans la peur de ne pas pouvoir combler généreusement les nids-de-poule.
De nombreux éleveurs craignent que la nouvelle récolte de maïs ne donne pas suffisamment de nourriture pour un an. Les approvisionnements des années précédentes sont minimes compte tenu de la sécheresse qui a prévalu ces 3 dernières années. Si la pluie a soulagé certains éleveurs, ce n’est certainement pas le cas pour tous les éleveurs.
Grandes différences
Des différences importantes sont visibles sur les parcelles de maïs allemandes. La pluie est arrivée trop tard sur de nombreuses parcelles, comme dans la région Nordfranken. En raison de la sécheresse, le maïs n’a pas formé d’épi, ou seulement un tout petit épi. Selon le type de sol, il existe également une nette différence de longueur. La plupart des parcelles atteignent à peine 2 mètres, 4 mètres ne faisant normalement pas exception.
Les éleveurs de Basse-Saxe et de Rhénanie du Nord-Westphalie, entre autres, traversent une période difficile. Ces régions semblent toujours manquer quand une averse tombe enfin. Au cours des trois dernières années, cela a entraîné un approvisionnement minimal en aliments. Certains éleveurs ont donc choisi de faire hacher et ensiler leur blé d'hiver et leur triticale plutôt que de les battre.
Les récoltes devraient également commencer 2 à 3 semaines plus tôt dans de nombreux endroits. En raison de la sécheresse, les plants de maïs, entre autres dans diverses régions de Bavière, ont mûri beaucoup plus tôt. En outre, la formation des épis est si minime, voire inexistante, et les plants de maïs sont si minimes en longueur que le broyage ultérieur n'a que peu de valeur ajoutée.
Superficie allemande en maïs
Le ministère fédéral de l'Agriculture (BMEL) estime que la superficie consacrée au maïs en Allemagne s'élèvera cette année à environ 3 millions d'hectares. C’est non seulement plus élevé que l’année dernière, mais c’est aussi un montant record. Malgré cela, il est peu probable qu’elle délivre des rendements records comme en 2014 et 2017.
Le rendement possible est estimé par l'Agence de surveillance des cultures (MARS) de la Commission européenne à 40,1 tonnes par hectare. Cela signifierait que le rendement serait légèrement supérieur à celui de 2019, mais resterait néanmoins inférieur de 3 % à la moyenne à long terme. Au total, le rendement du maïs est estimé à 92 millions de tonnes, contre 87 millions de tonnes l'an dernier.
Jorine Cossé
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