Analyse Abattage de bétail
Nombre moyen de bovins abattus en août
Le nombre de bovins abattus en août a montré une tendance relativement moyenne. Comme les années précédentes, les chiffres des abattages suivent le schéma périodique d'augmentation des abattages à partir de la fin de l'été.
Lire cet article ?
Devenez abonné et obtenez un accès instantané
Choisissez l'abonnement qui vous convient
Le mois d'août s'est déroulé approximativement de la semaine 32 à la semaine 35. Dans cette période, la semaine 33 se démarque le plus avec une baisse qui ne se produit normalement pas à cette période. « Seulement » 9280 5 bovins sont abattus cette semaine-là, alors que la moyenne quinquennale est bien supérieure à 10.500 XNUMX. Les autres semaines suivent la tendance de la moyenne.
Phénomène périodique
L'augmentation du nombre de bovins abattus à partir de fin août est un phénomène annuel. Cela peut en partie être lié à l'obtention d'un aperçu des droits sur le phosphate vers la fin de l'année. Si un producteur laitier menace de dépasser la norme annuelle, les vaches doivent être retirées. Avant l’entrée en vigueur des droits sur le phosphate, les quotas laitiers entraînaient une tendance similaire.
La faiblesse des prix du lait ces derniers temps pourrait également jouer un rôle dans cet abattage. C'est aussi un phénomène récurrent. L'année dernière, moins de bovins ont été abattus au cours de la même période et le prix moyen du lait était plus élevé qu'aujourd'hui.