Les poudres de lait sur GDT augmentent étonnamment vite

Le prix du lait écrémé en poudre augmente de 8,4 % pour atteindre 2,889 3,2 dollars la tonne. Le lait entier en poudre monte en puissance, gagnant 2,985 % à 3,674 7,2 $. Le cheddar se joint également à la hausse des prix, s'échangeant à 1,4 3,282 $, en hausse de 2,7 %. Le beurre (-1,277% à 3,6 3.000 dollars) et le lactose (-33.700% à XNUMX XNUMX dollars) n'ont pas suivi le rebond. Néanmoins, le prix moyen augmente de XNUMX %, juste au-dessus de la barre des XNUMX XNUMX dollars la tonne. Le volume négocié de XNUMX XNUMX tonnes était légèrement inférieur à celui de la précédente vente aux enchères au début de ce mois.

Le regain des poudres de lait et du cheddar est assez inattendu et peut être considéré comme un signal fort. D'autant plus que la production laitière en Nouvelle-Zélande s'approche du pic saisonnier d'octobre, avec une offre plus importante en début de saison. Au cours des deux derniers mois, la vente aux enchères organisée par Fonterra s'est toujours terminée en termes globalement négatifs.

Le marché européen va-t-il réagir ? 
Les cours du GDT ne sont pas encore au niveau d'avant la crise du coronavirus, mais lorsqu'il s'agit de lait écrémé en poudre, la différence n'est plus si grande. Cependant, compte tenu des vagues de corona dans le monde, il faut se garder d’une trop grande euphorie. Par ailleurs, le système d’appel d’offres du GDT a parfois tendance à exagérer. 

La question est de savoir si le marché européen réagira à la hausse du TDB. Ces dernières semaines, les prix du lait en poudre et du fromage ont lentement augmenté dans notre pays, et l'évolution positive en Nouvelle-Zélande pourrait alimenter cette tendance à la hausse. Ce n'est pas une certitude. Début juillet, le GDT a également affiché un excès, mais le marché européen a peu ou pas réagi.