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L'approvisionnement en lait irlandais est à nouveau en hausse, où est la limite ?

21 Septembre 2020 -Chanti Oussoren

La production laitière du Royaume-Uni a diminué en juillet par rapport à l'année dernière. Les producteurs laitiers irlandais, en revanche, continuent d’augmenter leur production de lait. Dans quelle mesure la production peut-elle continuer à croître ?

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Les deux pays ont atteint leur pic annuel en mai et se dirigent désormais progressivement vers le creux. Il n'est donc pas surprenant que la production de lait du mois de juillet soit inférieure à celle du mois de juin. Si l'on compare la production laitière avec le niveau de l'année dernière, on constate que la production britannique a diminué tandis que la production irlandaise augmente son avance.

En Angleterre, un total d'environ 1.298 0,5 millions de kilos de lait ont été produits, soit une baisse de près de 2,6 % par rapport à la même période de l'année dernière. La production de lait est supérieure d'environ 5 % à la moyenne quinquennale de 1.266 XNUMX millions de kilos. 

Irlande
Les producteurs laitiers irlandais ont réussi à produire 1.013 4,3 kilos de lait au mois de juillet. Le niveau est donc 10,8% plus élevé qu'à la même période de l'année dernière et est même 5% supérieur à la moyenne quinquennale d'environ 914 kilos de lait. Cela poursuit la tendance croissante amorcée en mars. C'est en avril que l'approvisionnement en lait a enregistré la plus forte avance, mais dans les mois suivants, la production a également enregistré un nombre de pour cent supérieur à celui de l'année dernière.

La production laitière a augmenté au fil des années et, ces derniers mois, elle a été nettement supérieure à la moyenne quinquennale. Ce niveau peut-il continuer à augmenter ? C'est ce que se demande Jerry Long, président de l'Irish Cooperative Organization Society (ICOS).

L'assemblée générale annuelle de l'ICOS a eu lieu le lundi 14 septembre. Au cours de cette réunion en ligne, une grande attention a été accordée aux performances du secteur laitier au cours des 10 dernières années et à l'offre croissante de lait. Long : "Nous devons nous demander si nous pouvons réellement poursuivre notre croissance à un rythme aussi rapide." Il a ajouté qu'il existe également des obligations légales dans les domaines du changement climatique, des émissions d'azote et de la biodiversité ainsi que des attentes des consommateurs en matière de bien-être animal.

prix du lait
Dairygold a annoncé le 17 septembre que le prix du lait pour le mois d'août resterait inchangé. Aurivo n’effectue également aucun changement de prix. En revanche, Carberry Group a augmenté le prix du lait pour le mois en question. La commission a annoncé qu'elle augmenterait le prix de 0,5 cent le litre.

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