La production laitière dans les principaux pays exportateurs de produits laitiers a augmenté et devrait encore augmenter cette année, rapporte Rabobank dans une nouvelle mise à jour sur le secteur laitier. Selon les prévisions de la banque, les exportations européennes de produits laitiers seront plus difficiles au second semestre.
Au cours des 6 premiers mois de l'année, les principaux pays exportateurs de produits laitiers ont produit environ 1,2 % de lait de plus que l'an dernier. La production laitière européenne a augmenté de 1,2 %, les producteurs laitiers américains ont produit 1,3 % de lait en plus. Une augmentation n’est pas visible partout, car la production laitière en Nouvelle-Zélande est inférieure de 1,8 % à celle de l’année dernière. Rabobank s'attend à ce que la production laitière de ces plus grands exportateurs de produits laitiers augmente également au second semestre.
La production laitière européenne continue de croître
Les sept plus grands pays laitiers d’Europe ont réussi à produire 7 % de lait en plus au premier semestre. Les autres pays européens ont porté leur pourcentage de croissance totale à un niveau plus élevé. Les augmentations notables ont concerné les approvisionnements en lait espagnol et belge, qui ont augmenté respectivement de 1% et 3,1%. Rabobank estime que la production laitière européenne totale augmentera de 3,8 % au troisième trimestre 2020 et de 1,1 % au quatrième trimestre. En ce qui concerne spécifiquement la production laitière néerlandaise, on s’attend à une croissance de 0,7 à 2020 % pour l’ensemble de l’année 1.
Des prix des produits laitiers stables
La crise du coronavirus a provoqué une forte baisse des prix (européens) des produits laitiers pendant le confinement. Les prix ont de nouveau augmenté, mais les niveaux d’avant le coronavirus n’ont pas encore été atteints. Les prix devraient rester relativement stables dans les mois à venir. Cependant, une certaine pression peut s'exercer sur le marché, car le secteur de la restauration ne peut pas encore fonctionner à plein régime en raison des mesures liées au coronavirus. En outre, les produits laitiers stockés arriveront progressivement sur le marché dans les mois à venir.
Des exportations de produits laitiers en berne
Même si les exportations européennes de produits laitiers au premier semestre ont été nettement supérieures à celles de l'année dernière, selon Rabobank, les exportations du second semestre devraient être plus difficiles à prendre en compte. Cette attente repose sur un taux de change défavorable, la faiblesse des prix du pétrole et une hausse des prix européens des produits laitiers de base.
Les prévisions concernant les importations chinoises de produits laitiers pour l’ensemble de 2020 sont en baisse de 4 % par rapport à l’année dernière. Cela ajuste la prévision précédente d’une baisse de 15 %. En effet, les volumes d'importation au premier semestre ont été plus élevés que prévu et seule une diminution limitée est prévue au second semestre.
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