Présenté par KWS
Avec plus de fourrage grossier à moindre coût
Le défi pour produire du lait à moindre coût est de récolter autant de protéines, d’énergie et de structure que possible sur vos propres terres. Cela signifie acheter le moins d’aliments possible afin d’obtenir un solde plus élevé. Cet article contient des conseils pour une traite avec de meilleurs rendements.
Depuis un certain temps déjà, une grande attention est accordée à l’amélioration de l’efficacité du fourrage grossier. Ceci n'est pas injustifié, car dans le cas des cultures de fourrage grossier, il existe ce que l'on appelle un « écart de rendement », une différence de rendement entre ce que les cultures peuvent obtenir génétiquement sur la base des tests et ce qui est obtenu dans la pratique.
Un article scientifique récent décrit l’évolution du rendement des cultures fourragères (maïs en silo et ray-grass vivace) au fil du temps. L’article traite d’une étude menée au sein du groupe de projet PPP Roughage and Soil. Sur la base de recherches officielles, 40 années de données de rendement pour l'ray-grass vivace et 25 années pour le maïs ensilé ont été analysées. L'augmentation du rendement génétiquement déterminée et toute augmentation du rendement dans la pratique sont tracées. Un rendement annuel croissant génétiquement déterminé de 173 kg MS/ha a été calculé pour le maïs et de 44 kg MS/ha pour l'ray-grass vivace.
Amélioration de la gestion des cultures
En pratique, l’augmentation du rendement au fil des années est plus faible tant pour le maïs que pour l’herbe. Cela signifie qu'en pratique, le rendement génétiquement déterminé ne peut pas être atteint. Il y a encore place à l’amélioration dans le domaine de la gestion des cultures. Un autre point d’attention très important est le changement climatique. Les saisons de croissance sont plus sèches et plus chaudes et moins favorables à la culture de l'herbe, notamment sur les sols sableux. Cela a évidemment des conséquences sur le rendement.
Il est très difficile pour les élevages sur sol sableux de maintenir, et encore moins de maintenir, la position fourrage grossier avec de l'herbe. Cela a des conséquences directes sur la production de protéines à partir de l’herbe, ce qui signifie que les protéines doivent être achetées à l’extérieur de l’entreprise pour répondre aux besoins en protéines du bétail. Et ce n’est précisément pas l’intention.
Conditions plus sèches
Compte tenu de la (nouvelle) réalité concernant la sécheresse, il faudra réfléchir sérieusement à la manière dont le rendement génétique de l'herbe peut encore être atteint dans la pratique. Ceci sans augmenter davantage le prix de revient de la production d’herbe en raison d’une irrigation accrue. Dans la mesure du possible, compte tenu des nombreuses interdictions d’irrigation. Ce n’est pas une tâche facile, ni peut-être en donnant plus d’espace à d’autres cultures qui utilisent l’eau de manière plus efficace.
Réduire les coûts d’alimentation
En plus des améliorations de l'efficacité en matière d'amélioration des rendements, il est également possible de critiquer les coûts des aliments pour animaux et de rechercher des options pour les réduire. Ces possibilités existent. Les coûts d’alimentation représentent jusqu’à 50 % des coûts de production d’une ferme laitière.
Farmdesk a été introduit pour avoir plus de contrôle sur cela. Avec l'aide du logiciel Farmdesk, il est tout à fait possible de réduire les coûts d'alimentation et d'augmenter les marges.
Les premiers éleveurs ont commencé à travailler avec le programme avec enthousiasme et succès. Le module de rationnement est très convivial, les éleveurs n'ont donc pas besoin d'être des spécialistes de l'alimentation pour pouvoir travailler avec le programme. Il est facile de calculer les rations des vaches, de les évaluer d'un seul coup d'œil et de les ajuster si nécessaire.
Avec l'aide de Farmdesk, les listes de chargement pour la mélangeuse d'aliments sont créées et la consommation totale d'aliments peut être consultée quotidiennement sur le smartphone. Il est également facile de comparer vos propres prix d'aliments avec les prix du marché et de lire et d'afficher automatiquement les chiffres de production laitière. Le feedback nécessaire est fourni via des algorithmes intelligents.
Aperçu des chiffres
Avec les chiffres de lait et la consommation alimentaire en main, un aperçu mensuel des coûts alimentaires est obtenu. Il est également possible de comparer les résultats avec ceux d’autres utilisateurs de Farmdesk.
De nouvelles informations supplémentaires sont collectées via les newsletters mensuelles. Si des conseils, une assistance ou des informations sont nécessaires, une assistance peut être fournie par des spécialistes Farmdesk accrédités par téléphone, par chat ou lors d'une visite personnelle.
En optimisant la ration et en maximisant votre propre culture fourragère, le lait est produit à moindre coût. En pratique, c’est l’expérience des utilisateurs de Farmdesk. Une réduction de 2 centimes par litre du coût des aliments pour animaux donne rapidement à ces entreprises une marge nette de 20.000 XNUMX €. Il est important que tout ce dont une vache a essentiellement besoin, à savoir les protéines, l'énergie, la structure et ce qui provient de son propre sol, soit calculé autant que possible dans le programme.
Cultures fourragères alternatives : un battage médiatique ou un avenir ?
De nombreuses cultures fourragères alternatives sont régulièrement présentées dans les médias et sont testées dans la pratique à petite ou légèrement plus grande échelle. Pensez aux féveroles, aux haricots verts en combinaison avec le maïs, les pois, les betteraves fourragères, le sorgho, le soja, la luzerne et le chanvre. Une liste très longue, avec pour dénominateur commun l’approche des grandes cultures et quelque chose qui ne peut être simplement ajouté. C'est souvent le problème dans la pratique et cela conduit inévitablement à des déceptions : des rendements trop faibles, une qualité trop médiocre, voire des mauvaises récoltes. Parmi ces cultures alternatives, les betteraves fourragères sont la seule culture qui pousse dans les fermes d'élevage ou qui est cultivée par les agriculteurs et qui est ensuite fournie aux éleveurs.
La betterave fourragère moderne, également appelée KWS Feedbeet, a un avenir en tant que troisième culture à côté de l'herbe et du maïs car, par rapport à l'ancienne betterave fourragère, elle a une teneur élevée en matière sèche et un rendement en matière sèche plus élevé. De plus, la mécanisation ne s'est pas arrêtée au cours de toutes ces années et KWS Feedbeet peut être parfaitement récolté avec des arracheuses de betteraves sucrières conventionnelles. L'expérience de ces dernières années a montré que si les producteurs veulent obtenir le rendement le plus élevé, les betteraves doivent être cultivées jusqu'en octobre-novembre. Il est préférable de les récolter en même temps que le maïs est également haché. La meilleure façon de stocker et de nourrir toute l’année est d’avaler (également appelé ensachage) les betteraves râpées en combinaison avec un produit sec tel que les coques de soja.
Plus d'espace pour l'herbe
Les éleveurs qui sont obligés de cultiver beaucoup d'herbe « en raison de dérogations » sont parfois confrontés à des excédents d'herbe. Parce que vendre n’est pas toujours utile et qu’une vache sait quoi faire des protéines de l’herbe, l’astuce consiste à essayer d’en nourrir davantage. Avec la récolte du maïs sous forme de Corn Cob Ensilage (MKS), la part d'amidon par kilogramme de matière sèche augmente considérablement. Cela transforme le maïs du fourrage grossier en concentré. Pour donner la même quantité d'énergie à une vache, il faut moins de kilogrammes de produit, ce qui crée automatiquement de l'espace dans le rumen de la vache pour plus d'herbe.
Cela permet aux producteurs laitiers de réduire les coûts d’alimentation et d’améliorer le bilan alimentaire. La paille de maïs qui reste sur la terre constitue également de la « nourriture » pour le sol. Les éleveurs qui trouvent l'alimentation du MKS comme une solution trop radicale peuvent toujours opter pour la « solution intermédiaire », c'est-à-dire hacher le maïs du silo à une hauteur plus élevée.
Extra protéiné avec Fast Spring Rye
Depuis deux ans, les éleveurs qui souhaitent semer une culture dérobée et qui souhaitent effectivement capter l'azote résiduel et récolter les protéines au printemps ont la possibilité de semer du Fast Spring Rye après la récolte du maïs. Le Fast Spring Rye, lorsque les conseils de culture sont suivis, donne rapidement 600 à 1.100 XNUMX kg de protéines brutes par hectare. En combinaison avec le maïs, cultivé sur la même parcelle, le rendement en protéines est supérieur à celui d'un hectare d'herbe.
Améliorer les retours
Dans le cadre de la rotation des cultures, la culture du trèfle constitue un complément bienvenu et attrayant à la production totale de protéines de votre propre exploitation.
Même s’il est bien connu que cela n’est pas toujours facile, il existe de nombreuses opportunités pour optimiser la culture, la récolte et la ration afin d’améliorer les revenus de l’élevage. Le tien conseiller régional KWS Nous serons heureux de vous aider!
