L’approvisionnement en lait se rétablit prudemment après une vague de chaleur

En septembre, les producteurs laitiers néerlandais ont produit un total de 1.110 millions de tonnes de lait avec un pourcentage moyen de matière grasse de 4,33 %. Par rapport au même mois de l’année dernière, la production est en hausse de 0,3%.

La production journalière s'est élevée à 37.012 tonnes, contre 36.785 tonnes en août. L'offre de lait s'est donc timidement redressée en septembre, après avoir été en août en baisse de pas moins de 1,5% par rapport à l'année dernière en raison de la canicule.

Augmentation par rapport à 2020
Au cours des 7 premiers mois de l'année, l'offre de lait aux Pays-Bas a réussi à rester supérieure au niveau de production de l'année dernière. Au cours des 4 premiers mois, la production a toujours été bien supérieure au niveau de l'année dernière. Au cours des mois suivants, l'écart s'est rétréci à mesure que la crise du coronavirus s'installait, mais les niveaux de production ont néanmoins continué à dépasser les quantités de l'année dernière.

En août, pour la première fois cette année, un revirement s'est produit et l'offre de lait était inférieure au niveau de l'année dernière, mais en septembre, la production laitière s'est redressée et a de nouveau enregistré une hausse. En moyenne, la production laitière néerlandaise au cours des 9 premiers mois de cette année est supérieure de 1,6 % à celle de l'année dernière. Rabobank prévu fin septembre dans une mise à jour laitière, l'offre de lait aux Pays-Bas augmentera au total de 2020 à 1 % pour l'ensemble de l'année 1,3. La réalisation de ces prévisions dépend de la production laitière du dernier trimestre.