L'approvisionnement en lait polonais ne se soucie pas de la couronne

Au total, la production polonaise de lait pour le mois d'août s'élève à 1,049 millions de kilos. Cela signifie que la production est supérieure d'environ 2 % au niveau de l'année dernière et de pas moins de 4,3 % à la moyenne quinquennale. La croissance de l'offre de lait, en cours depuis le début de cette année, s'est encore poursuivie ce mois-ci.

L'offre de lait a été plus élevée depuis le début de l'année, à l'exception du mois d'avril, où la production laitière était à un niveau comparable à celui de l'année dernière. Cela signifie que la Pologne se distingue des autres pays européens, où la crise du coronavirus affecte clairement l'approvisionnement en lait.

Allemagne
On ne peut pas en dire autant de l’approvisionnement en lait allemand, où la crise du coronavirus exerce clairement une pression sur la production. Cela ressort également des chiffres des mois précédents. On avait parlé de reprise en juillet, mais cela ne s'est pas poursuivi. En août, la production de lait est encore inférieure à celle de l'année dernière.

Au total, les producteurs laitiers allemands ont traite environ 2,702 millions de kilos. Par rapport à la même période de l'année dernière, il s'agit d'une diminution de 0,8 %. La production de lait est toujours supérieure de 0,1% à la moyenne quinquennale.