Comment se porte le secteur laitier en Océanie ?

L’Océanie est en période estivale, contrairement aux Pays-Bas qui sont récemment entrés en période hivernale. Sur le plan saisonnier, les approvisionnements en lait évoluent dans la direction opposée. Alors que l'approvisionnement en lait des Pays-Bas est au plus bas, l'approvisionnement en lait de la Nouvelle-Zélande et de l'Australie atteint actuellement son pic de production au cours du mois d'octobre en cours. 

Malgré la crise mondiale du coronavirus, l’ambiance sur le marché laitier ne semble pas négative. L'approvisionnement en lait des deux pays augmente régulièrement. Cela signifie que les pays en baisse poursuivent la tendance, car les approvisionnements en lait ont également atteint cet objectif en août. dépasser le niveau de l'année dernière.

Exportation de produits laitiers
Non seulement la production laitière est en augmentation, mais les exportations de produits laitiers en août sont également nettement supérieures à celles de l'année dernière. Les chiffres de Dairy Australia montrent qu’au total, 13,9 % de produits laitiers en plus sont exportés. La plus forte augmentation en pourcentage concerne les exportations de beurre, qui ont augmenté de pas moins de 61,1% pour atteindre 2,521 27,4 tonnes. Le lait écrémé en poudre et le lactosérum en poudre sont également exportés davantage que l'année dernière et sont en hausse d'environ 20,6 % et 13,2 %. Tous les produits ne sont pas exportés individuellement en gros volumes. Le cheddar et le lait entier en poudre affichent une baisse de 13,9 % et XNUMX %.

GDT positif
Le prix moyen sur le Global Dairy Trade (GDT) en Nouvelle-Zélande a augmenté en valeur au cours des 3 dernières enchères. Lors de la dernière vente aux enchères, augmentation un peu plus modeste que lors des éditions précédentes, les producteurs laitiers sont optimistes quant à l'évolution de la situation.

Le transformateur laitier Fonterra a annoncé qu'il augmenterait les attentes concernant le prix du lait dit Farmgate de plus de 6 %, à 6,80 $ (dollars néo-zélandais) par kilo de solides de lait. BNZ et Westpac suivent également l'initiative de Fonterra et augmentent le prix du lait prévu pour la saison à 6,80 $ et 7 $ par kilo de solides de lait.

La demande chinoise augmente
Cette augmentation s'explique par une demande croissante de produits laitiers de la part de la Chine, en particulier du lait entier en poudre, selon les économistes d'entreprise du secteur. Selon eux, l’économie chinoise s’est redressée relativement rapidement après l’apparition du coronavirus et est en passe d’afficher une croissance modeste cette année. On s’attendait auparavant à ce que la crise du coronavirus exerce une forte pression sur la demande mondiale de produits laitiers, mais la Chine et d’autres pays asiatiques s’en sortiraient mieux que prévu.

Malgré ces évolutions positives, il est difficile de prédire si le sentiment sur le marché des produits laitiers en Océanie restera aussi optimiste. Le prix du lait pour la saison est bon et coïncide bien avec le pic de production du printemps. Mais les incertitudes entourant la crise du coronavirus ne diminuent pas et l’évolution des ventes dans ce domaine pourrait à nouveau changer rapidement la situation.