Présenté par Limagrain
« La culture fourragère s'inscrit dans une stratégie de faible coût »
Corné Zijlmans possède une ferme laitière de 120 vaches laitières et jeunes bovins associés à Sprang-Capelle (NB). Il possède plus de 80 hectares de sols argileux. Il cultive des betteraves sucrières sur 4 hectares, le reste étant en grande partie constitué de prairies. Il cultive 10 hectares de maïs et 5 hectares Féveroles d'hiver de la toundra.
Les opérations commerciales visent à réduire les coûts d'alimentation. Les vaches produisent en moyenne 8.600 4,50 kg de lait (3,40 % de matières grasses et XNUMX % de protéines) et le font avec autant d'aliments produits sur place que possible. Un substitut concentré issu de notre propre culture s'inscrit dans ce cadre.
En novembre 2017, l’éleveur laitier a semé pour la première fois des féveroles d’hiver Tundra. "Les débuts n'ont pas été faciles", se souvient-il. "La première année, nous avons immédiatement subi des dégâts de gel. Comme la culture s'est bien développée, le rendement n'a finalement pas été trop mauvais. Ma conclusion a été la suivante : il doit y avoir davantage à gagner."
Haut rendement
Cette conclusion s’est avérée correcte. La deuxième année, il a obtenu un rendement de 7 tonnes par hectare. L’éleveur considère le contrôle des mauvaises herbes comme le principal goulot d’étranglement. "Il faut moins de produits de pulvérisation pour les féveroles que pour l'herbe. Et la culture pousse plus longtemps que le maïs ensilé, de sorte que les mauvaises herbes ont également plus de temps pour semer."
L'hiver dernier, il a semé en plein champ, au lieu de lignes à 50 centimètres. "Avec une densité de plantation plus élevée, la culture ferme plus rapidement, ce qui facilite le contrôle des mauvaises herbes. L'inconvénient est que vous pouvez semer moins profondément, ce qui présente un risque de dégâts dus au gel en hiver."
25 centimes par kilo de matière sèche
Il donne les haricots moulus dans une ration mélangée. "Les haricots contiennent beaucoup de protéines ainsi qu'une quantité raisonnable d'amidon. Cela s'intègre bien dans la ration riche en herbe." Le concentré cultivé sur place remplace à 1:1 un mélange de farine de soja et de navet. Cela n’a aucun effet sur la production laitière, mais cela affecte les coûts d’alimentation. "Si j'inclus tous les coûts, j'arrive à 25 centimes le kilo de matière sèche. Le colza de soja coûte 30 centimes." En prime, il dispose également de paille gratuite pour les box à veaux et l'écurie de vêlage. "Sa couleur jaune doré n'est pas aussi belle que celle de la paille de blé, mais le confort de couchage est tout aussi bon et l'absorption de l'humidité et la perméabilité sont encore meilleures."
Le producteur laitier optera également pour cela l'année prochaine Féveroles d'hiver de la toundra. "Je préférerais semer 10 hectares, mais malheureusement les conditions de la dérogation ne le permettent pas."
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