Approvisionnement en lait de l'Océanie pour septembre en chiffres verts

Au total, 2.708 1,7 millions de kilos de lait ont été produits en Nouvelle-Zélande en septembre. Par rapport à la même période de l’année dernière, la production laitière est supérieure de 3 % et même d’environ 5 % au-dessus de la moyenne quinquennale. La production laitière dépasse également largement l’offre du mois précédent, mais cela est dû à la tendance saisonnière. Le pourcentage de croissance au cours des derniers mois est en baisse ; en août, la production de lait était encore supérieure de 5 % à celle de l'année dernière.

Australië
L'Australie produit également plus de lait que l'année dernière, mais la croissance de la production laitière diminue sur une base annuelle. Au total, environ 859 0,2 kilos de lait ont été produits, ce qui signifie que le niveau de production est supérieur de 5% à celui de l'année dernière. Par rapport aux mois précédents, il s’agit d’une baisse. Par rapport à la moyenne quinquennale, la production cette année est inférieure de 1,7%.

La teneur moyenne en matières grasses est de 4,02%, contre 3,86% l'an dernier. Avec 3,43%, la teneur en protéines se situe à un niveau comparable à celui de l'année dernière.

Dans l’État de Victoria, où est produite la majeure partie du lait, les réserves de lait ont diminué par rapport à l’année dernière. Avec une production d'environ 570 66,8 kilos de lait, la part de la production laitière australienne totale est passée de 66,4 % à 2019 %. L’offre n’a pas non plus atteint les chiffres de 4,3 en Nouvelle-Galles du Sud, dans le Queensland et en Australie occidentale. La croissance a été réalisée en Australie méridionale et en Tasmanie, où la production laitière a augmenté respectivement de 6,6 % et XNUMX %.