L'Asie accumule du lait en poudre au profit des États-Unis

De janvier à septembre, les États-Unis ont exporté plus de 1,5 million de tonnes de produits laitiers. Le lait écrémé en poudre, avec 614.000 25 tonnes, en représente près de la moitié. Par rapport à la même période de l'année dernière, les ventes ont augmenté de près de 20 %. Les États-Unis ont également expédié près de 400.000 % de poudre de lactosérum en plus, soit un peu moins de XNUMX XNUMX tonnes. D'autres produits laitiers majeurs, tels que le fromage, le lactose et le lait entier en poudre, présentent des avantages plus modestes.

Le lait écrémé en poudre américain est particulièrement populaire dans le cluster de l’Asie du Sud-Est (y compris la Chine). Jusqu’à présent en 2020, les ventes ont augmenté de 69 % par rapport à l’année dernière. Outre la Chine, l'Indonésie et les Philippines étaient principalement présentes sur le marché. Cette augmentation est probablement liée à un comportement de thésaurisation pour reconstituer les réserves alimentaires en temps de crise. Les pays asiatiques, par exemple, ont également importé une quantité surprenante ces derniers mois blé et soja.

Désavantage de prix pour l’Europe
L’Europe ne profite pas de ce comportement de thésaurisation. Les ventes de lait écrémé en poudre vers la Chine ont chuté de 9 % pour atteindre environ 80.000 200 tonnes entre janvier et septembre, selon les chiffres d'Eurostat. Le lait en poudre américain coûte environ 300 à XNUMX dollars moins cher la tonne depuis mai. Les ventes européennes de lait écrémé en poudre sont certainement sous pression cette année. L’Afrique et les pays de la région du Golfe importent beaucoup moins de lait en poudre, en raison du faible prix du pétrole. Et ce sont précisément ces marchés sur lesquels reposent les exportations européennes.

Alors que les ventes vers l'Asie sont en plein essor, les exportations américaines de lait écrémé en poudre vers le pays voisin, le Mexique, ont chuté de 17 %, à plus de 200.000 XNUMX tonnes. Cela est dû à la forte baisse du peso au début de cette année. Les exportations de fromages vers le Mexique en sont moins affectées. Contrairement à la baisse des ventes au Mexique, d’autres pays d’Amérique latine importent des volumes plus importants.

Les exportations de lait écrémé en poudre ont diminué en septembre. Pour la première fois depuis février, les volumes exportés étaient inférieurs aux niveaux de l'année dernière. Cela pourrait être dû à la deuxième vague de Covid-19 qui a frappé le marché laitier mondial. De plus, les pays asiatiques disposent probablement de stocks plus importants et cela ralentit logiquement la demande. Aux États-Unis, les analystes s'attendent à ce que les chiffres élevés des exportations américaines de lait écrémé en poudre se normalisent dans les mois à venir.

Poudre de lactosérum comme matière première alimentaire
Les chiffres des exportations de poudre de lactosérum devraient continuer à augmenter. Les ventes sont fortement liées à la demande chinoise, qui est en croissance. La poudre de lactosérum est une matière première importante pour l’alimentation des porcs en Chine. Après les ravages causés par la peste porcine africaine dans le pays, le nombre de porcs augmente désormais rapidement. En octobre, 38 % de porcs de plus ont été enregistrés qu'il y a un an.

La reprise devrait se poursuivre vers le niveau précédent d’environ 450 millions d’unités. Cela augmentera également la demande de lactosérum en poudre. L’Europe en profite également. Au cours des 3 premiers trimestres, les exportations européennes ont augmenté de 10 % à 574.000 XNUMX tonnes, principalement en raison des volumes de ventes importants en Chine.