Les Américains tirent beaucoup dans la crise corona

L'offre de lait en septembre et octobre est donc parallèle à celle de l'année dernière, mais à un niveau plus élevé. Plus de 7,8 millions de tonnes ont été produites en septembre, soit 2,4 % de plus qu'un an plus tôt. En octobre, les producteurs laitiers américains ont produit 2,5 % de lait de plus qu'en octobre 2019, avec un total de plus de 8 millions de tonnes de lait. Par rapport à la moyenne quinquennale, la tendance actuelle de l’offre de lait est nettement plus élevée.

Corona et prix du lait
Compte tenu de la crise actuelle du coronavirus, il est frappant de constater que la production laitière augmente si fortement. Ce printemps, un grand nombre de producteurs laitiers ont dû laisser filer leur lait faute de capacité de transformation disponible. À l’heure actuelle, le marché des produits laitiers ne s’est pas encore complètement rétabli. Ce qui aide probablement, c’est que les États-Unis ne sont pas complètement confinés, ce que la plupart des États ne veulent plus.

Bien que le prix du lait ne soit pas à son meilleur niveau, il constitue probablement une raison pour augmenter la production. Les producteurs laitiers qui produisent du lait au prix de classe III bénéficient du prix le plus avantageux. En octobre, ils gagnaient 40,46 € pour 100 kilos de lait, soit une augmentation de plus de 31 % par rapport à septembre. Les producteurs laitiers de classe II doivent se contenter de seulement 25,52 euros pour 100 kilos de lait et la classe IV est encore plus basse, à 25,22 euros pour 100 kilos de lait. Les deux prix sont à nouveau à la hausse en octobre.

Plus de vaches, plus de lait
Outre l'augmentation de l'offre de lait, le cheptel laitier aux États-Unis a également augmenté. En octobre, les 24 plus grands États laitiers comptaient jusqu'à 8,88 millions d'animaux. C'est 62.000 2019 de plus qu'en octobre 17.000 et même 9,39 43.000 de plus qu'en septembre de cette année. Le total des bovins laitiers dans tous les États est supérieur d'environ 2019 XNUMX animaux à celui d'octobre XNUMX, soit XNUMX millions de vaches.

Avec plus de vaches, il est logique que la production de lait augmente. De plus, ces vaches laitières ont également commencé à produire plus de lait par vache en moyenne. Dans les 24 principaux États laitiers, la production moyenne par vache en octobre était supérieure à 900 kilos, soit environ 15 kilos de plus que l'année précédente.