intérieur Comparaison des prix du lait
Danone est le seul prix du lait européen en baisse
Pratiquement tous les prix européens du lait ont augmenté ou sont restés stables au cours du mois d'octobre. Seul le transformateur français Danone fait un grand pas en arrière. Milcobel est toujours le dernier joueur et FrieslandCampina reste dans la tranche médiane.
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Dans la comparaison des prix du lait LTO, le prix moyen du lait européen augmente de 0,27 € pour atteindre 33,26 € pour 100 kilos de lait. Cela rapproche le prix moyen du prix de l'année dernière, même si la différence de 0,46 € reste encore relativement importante. Un rattrapage semble impensable pour l’instant, alors que les prix du lait semblent se stabiliser dans les mois à venir.
La stabilité est déjà partiellement visible en octobre. Presque tous les processeurs ont augmenté le prix ou l'ont laissé inchangé. La seule baisse concerne le prix du lait du français Danone, qui baisse de 1,60 € à 35,09 €. La baisse est importante, mais le prix reste néanmoins dans le top 5. Les prix du lait français se portent globalement bien puisque tous les transformateurs français se situent en tête du comparatif des prix du lait.
Grands grimpeurs
Malgré le fait que FrieslandCampina ait ajouté 0,50 € en octobre, le prix du lait reste dans la fourchette moyenne et est même inférieur à la moyenne à 33,19 €. D'autres transformateurs de lait ont également réussi à augmenter considérablement les prix. Le britannique Saputo Dairy a remporté le gâteau avec une augmentation de 2,70 € à 32,79 € pour 100 kilos de lait, ce qui signifie que le prix est loin derrière la barre des 30 €.
Deux des trois transformateurs allemands font également quelque chose de plus. Par exemple, le prix du DMK augmente d'un euro à 2 € et Müller ajoute 3 €, ce qui porte le prix à 31,93 €. Les transformateurs français se portent à nouveau bien, seul Danone étant en baisse. Les autres transformateurs restent presque tous stables, Granarolo étant en tête de la comparaison des prix du lait avec 0,50 € les 31,57 kilos.
De la vallée profonde au sommet élevé
Le prix du lait aux États-Unis continue de fluctuer. Alors que les prix étaient tombés dans un profond creux en septembre, ils ont de nouveau augmenté en octobre avec une hausse de 10,60 euros pour 100 kilos de lait. Résultat, le prix est à nouveau bien au-dessus des 40 euros à 45,06 €. Les autres prix internationaux sont un peu plus lents. Emmi augmente d'un peu moins d'un euro à 55,77 €, CAPSA mise à nouveau sur la stabilité et Fonterra enlève 0,10 €.
| Transformateurs européens | Prix août | Différence de juillet | Moyenne (12 mois) |
| Granarolo (Nord) | €37,87 | = | €38,83 |
| valio | €35,88 | = | €35,88 |
| Social (Passe de Calais) | €35,79 | = | €34,71 |
| Danone (Pas de Calais) | €35,09 | - € 1,60 | €34,81 |
| Savencia (Basse Normandie) | €34,60 | + € 0,60 | €34,39 |
| Lactalis (Pays de la Loire) | €33,99 | + € 0,10 | €34,59 |
| Hochwald Laiterie eG | €33,62 | = | €33,35 |
| FrieslandCampina | €33,19 | + € 0,50 | €33,69 |
| Saputo Dairy Royaume-Uni (Dairy Crest) | €32,79 | + € 2,70 | €31,10 |
| Arla Foods DK | €32,33 | + € 0,50 | €32,48 |
| DMK Deutsches Milchkontor eG | €31,93 | + € 1,00 | €32,02 |
| or laitier | €31,87 | = | €30,72 |
| Kerry Agrobusiness | €31,70 | = | €31,29 |
| Müller (Leppersdorf) | €31,57 | + € 0,50 | €31,50 |
| Glanbie | €31,15 | = | €30,46 |
| Milcobel | €28,73 | = | €30,27 |
| Prix moyen du lait | €33,26 | + € 0,27 | €33,13 |
| Autres transformateurs de lait | |||
| Emmi | €55,77 | + 0,90 € | €52,79 |
| États-Unis Classe III | €45,06 | + € 10,60 | €39,95 |
| CAPSA ALIMENTAIRE | €31,69 | = | €31,74 |
| Fonterre | €29,14 | - € 0,10 | €30,56 |