L'approvisionnement en lait aux Pays-Bas maintient sa croissance

L'approvisionnement en lait le mois dernier était de 1,101 million de tonnes, ce qui représente une augmentation de 0,43% par rapport à novembre 2019. La teneur en matière grasse du lait est légèrement inférieure, à savoir 4,53% contre 4,57% l'année dernière. Malgré le volume plus élevé, la production de graisse est légèrement inférieure à 49.876 50.117 tonnes en novembre contre 2019 XNUMX en XNUMX.

La production quotidienne du mois dernier était de 36.716 36.584 tonnes contre XNUMX XNUMX tonnes en octobre. Cela signifie une lente augmentation de la production saisonnière.

Plus de 1% de croissance en 2020
En août, la production laitière est brièvement tombée en dessous du niveau de l'année dernière, en raison de la chaleur extrême de ce mois-là. Cela a été suivi d'une reprise et la tendance à la hausse s'est poursuivie au quatrième trimestre. Au cours des premiers mois, 12,792 millions de tonnes. C'est 1,37% de plus que sur la même période de l'année dernière.

Malgré une baisse de courte durée de la production lors de la première vague, la crise du coronavirus n'a pas eu d'effet de ralentissement sur l'approvisionnement en lait de notre pays, comme le montrent les chiffres. Compte tenu de la prolongation imminente (et du possible durcissement) du confinement dans notre pays, cette augmentation n’est pas souhaitable. Dans le même temps, il n’y a pas d’excédents excessifs sur le marché au comptant. L’approche de Noël exerce certes une pression sur les prix des produits laitiers liquides, mais pas plus que les autres années.