Business Produits laitiers
Le beurre poursuit la flambée des prix sur le commerce mondial des produits laitiers
Opnieuw laat de Global Dairy Trade, georganiseerd door Fonterra in Nieuw-Zeeland, groene cijfers zien. Sprongen de vorige veiling de melkpoeder nog in het oog, nu is die rol weggelegd voor de boterprijs.
Le prix du beurre augmente de pas moins de 6% à 4,221 XNUMX dollars la tonne, poursuivant ainsi la tendance à la hausse visible depuis septembre. Le prix du beurre GDT est également revenu au niveau de mars, lorsque la crise du coronavirus est apparue et que les prix des produits laitiers ont chuté.
Le cheddar affiche également une hausse significative de 4,2 % à 3,893 0,5 $ la tonne, mais il est encore loin des niveaux d'avant la crise. Les autres constructeurs connaissent également une croissance moins rapide. Le lait entier en poudre, principale exportation de la Nouvelle-Zélande, en hausse de 3.210% à 1,2 2.930 dollars la tonne. Le lait écrémé en poudre gagnera 1,3% à 3.317 XNUMX dollars la tonne. Le prix moyen augmente de XNUMX % pour atteindre XNUMX XNUMX $.
Il n’y a aucun obstacle à une augmentation de la production
Lors de la précédente vente aux enchères, il y a 2 semaines, le GDT affichait également une augmentation. Quelques jours plus tard, Fonterra a augmenté ses prévisions de prix du lait pour la saison en cours, mais pour expliquer ce changement, des inquiétudes ont également été exprimées concernant la hausse du dollar néo-zélandais et l'augmentation de l'offre de lait. Et même si le pic saisonnier n’est derrière nous que récemment, ces facteurs ne s’opposent pas à une hausse des prix.
Même si le GDT peut parfois créer une ambiance sur le marché européen, il ne semble pas y avoir de raison de le faire pour le moment. Par exemple, le prix du beurre augmente depuis un certain temps en Nouvelle-Zélande, mais en Europe, il n'y a toujours pas eu de réaction. Il convient de noter que le beurre hollandais (exprimé en dollars américains) était jusqu'à récemment plus cher et donc moins intéressant pour les acheteurs sur le marché mondial. A partir d’aujourd’hui, les rôles sont inversés.
Corona domine le marché européen
Cela pourrait ouvrir la voie à une hausse en Europe, mais cela semble peu probable. L'ambiance sur le marché européen est dominée par le coronavirus depuis un certain temps et les mesures renforcées n'ont pas amélioré les perspectives à court terme. Seule une part relativement faible de la production de beurre est commercialisée sur le marché mondial.
Wouter Job
© DCA Market Intelligence. Ces informations de marché sont soumises au droit d'auteur. Il n'est pas permis de reproduire, distribuer, diffuser ou mettre le contenu à la disposition de tiers contre rémunération, sous quelque forme que ce soit, sans l'autorisation écrite expresse de DCA Market Intelligence.
Le prix du beurre augmente de pas moins de 6% à 4,221 XNUMX dollars la tonne, poursuivant ainsi la tendance à la hausse visible depuis septembre. Le prix du beurre GDT est également revenu au niveau de mars, lorsque la crise du coronavirus est apparue et que les prix des produits laitiers ont chuté.
Le cheddar affiche également une hausse significative de 4,2 % à 3,893 0,5 $ la tonne, mais il est encore loin des niveaux d'avant la crise. Les autres constructeurs connaissent également une croissance moins rapide. Le lait entier en poudre, principale exportation de la Nouvelle-Zélande, en hausse de 3.210% à 1,2 2.930 dollars la tonne. Le lait écrémé en poudre gagnera 1,3% à 3.317 XNUMX dollars la tonne. Le prix moyen augmente de XNUMX % pour atteindre XNUMX XNUMX $.
Il n’y a aucun obstacle à une augmentation de la production
Lors de la précédente vente aux enchères, il y a 2 semaines, le GDT affichait également une augmentation. Quelques jours plus tard, Fonterra a augmenté ses prévisions de prix du lait pour la saison en cours, mais pour expliquer ce changement, des inquiétudes ont également été exprimées concernant la hausse du dollar néo-zélandais et l'augmentation de l'offre de lait. Et même si le pic saisonnier n’est derrière nous que récemment, ces facteurs ne s’opposent pas à une hausse des prix.
Même si le GDT peut parfois créer une ambiance sur le marché européen, il ne semble pas y avoir de raison de le faire pour le moment. Par exemple, le prix du beurre augmente depuis un certain temps en Nouvelle-Zélande, mais en Europe, il n'y a toujours pas eu de réaction. Il convient de noter que le beurre hollandais (exprimé en dollars américains) était jusqu'à récemment plus cher et donc moins intéressant pour les acheteurs sur le marché mondial. A partir d’aujourd’hui, les rôles sont inversés.
Corona domine le marché européen
Cela pourrait ouvrir la voie à une hausse en Europe, mais cela semble peu probable. L'ambiance sur le marché européen est dominée par le coronavirus depuis un certain temps et les mesures renforcées n'ont pas amélioré les perspectives à court terme. Seule une part relativement faible de la production de beurre est commercialisée sur le marché mondial.
