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L'approvisionnement en lait polonais augmente fortement malgré la couronne
L'approvisionnement en lait polonais continue d'être supérieur à la production laitière de l'année dernière, une évolution qui s'est poursuivie tout au long de l'année. Dans d’autres pays européens, les approvisionnements en lait ont parfois chuté à cause du corona. En Allemagne, après quelques mois de contraction, on constate à nouveau une légère croissance.
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Près de 999.000 1,8 kilos de lait ont été produits en octobre, soit un pourcentage supérieur d'environ 4,4 % à celui de l'année dernière. Les producteurs laitiers polonais augmentent leur production depuis longtemps. En octobre, la production laitière est supérieure d'environ 5 % à la moyenne quinquennale.
La crise du coronavirus joue un rôle
Malgré la croissance, les producteurs laitiers polonais ne sont pas touchés par la crise du coronavirus, selon un rapport du Varsovie Business Journal. L’industrie polonaise de la viande bovine et des produits laitiers connaît également des revers importants en raison de la crise du coronavirus. Les opportunités de vente dans le secteur de la restauration ont considérablement stagné, tout comme dans d'autres pays. La Fédération polonaise des producteurs de bétail et de lait encourage la population à consommer davantage de viande bovine et de produits laitiers pour maintenir les entreprises en activité.
Les producteurs laitiers polonais souffrent donc bel et bien de la crise du coronavirus. Néanmoins, la production de lait est considérablement plus élevée que l'année dernière. Cela est dû à la grave sécheresse que connaît le pays depuis 2 ans. La production laitière en a été affectée négativement, mais elle rattrape un peu cette année.
Légère croissance en Allemagne
En Allemagne, l'offre de lait a également augmenté en octobre par rapport à l'année dernière. Un changement positif par rapport aux mois précédents, où le niveau de production n'était pas à la hauteur des chiffres de l'année dernière. Au total, les producteurs laitiers allemands ont produit environ 2 millions de kilos de lait en octobre, selon les chiffres d'Eurostat.
Pour la première fois depuis juillet, la production laitière dépasse le niveau de l'année dernière et est supérieure de 0,7%. Une légère augmentation en termes de pourcentage, mais qui reste une évolution positive compte tenu de la quantité de lait produite par le pays. La production de lait présente même un plus légèrement plus important par rapport à la moyenne quinquennale, l'écart y étant de 5%.