Encore moins de vaches laitières en Allemagne

Le nombre de vaches laitières enregistrées s'élevait à 3.921 millions en novembre. Cela représente une diminution de plus de 90.000 10 animaux. Ce déclin n’est pas un phénomène isolé et dure depuis des années. L'année dernière, le nombre d'animaux a enregistré le nombre le plus bas depuis 4 ans et cette année, le nombre de bovins laitiers tombera pour la première fois sous la barre des XNUMX millions.

8% d'entreprises en moins 
Ce déclin est dû au fait que de nombreux producteurs laitiers allemands jettent l'éponge, en partie à cause d'un manque de suivi. Le nombre de fermes laitières a diminué d'environ 12 % pour atteindre 3 57.322 au cours des XNUMX derniers mois. Il est frappant de constater que le nombre d’élevages de viande bovine a légèrement augmenté. On s’attend à ce que de nombreux producteurs laitiers allemands arrêtent également leur activité dans les années à venir.

La production de lait a légèrement augmenté
Le déclin du cheptel laitier ne se reflète pas immédiatement en Allemagne production de lait. Ce chiffre a augmenté de 10% à 0,5 millions de tonnes au cours des 27.3 premiers mois de cette année par rapport à la même période de l'année dernière. Une production plus élevée par vache peut donc compenser la baisse du nombre d’animaux.