CONO Kaasmakers produit du fromage sans OGM

Cono Kaasmakers franchit une nouvelle étape en matière de durabilité. La coopérative produit uniquement du fromage sans aucune forme d'OGM.

La coopérative laitière Cono ne produira désormais que des fromages sans OGM. Cela signifie qu’aucun aliment génétiquement modifié n’est utilisé. Les producteurs laitiers qui fournissent du lait à la coopérative nourrissent les vaches avec des aliments sans OGM.

ration
La ration de ces vaches est constituée en grande partie d'herbe. Les concentrés que reçoivent les vaches sont constitués de matières premières cultivées sans OGM. Cependant, Cono vise à réduire l'utilisation de concentrés et à accroître le niveau d'autosuffisance en fourrage grossier produit sur place. Plus les vaches consomment d’herbe fraîche, moins les concentrés doivent être fournis ailleurs.

L'ajustement des opérations commerciales a commencé l'année dernière. Wim Betten, directeur général de Cono Kaasmakers : "Notre coopérative est synonyme de produits authentiques, savoureux et de haute qualité. Le fromage sans OGM en est un merveilleux exemple."

Chanti Oussoren

Éditeur chez Boerenbusiness qui étudie les marchés du lait, du porc (viande) et de l'alimentation animale.

c.oussoren@boerenbusiness. Nl

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