Fonterra relève à nouveau ses prévisions sur le prix du lait

Le géant laitier néo-zélandais l’a annoncé. Le prix du lait pour la saison 2020/21 s’élève désormais entre 6,90 et 7,50 dollars (dollars néo-zélandais) par kilo de solides de lait. Les prévisions précédentes de décembre dernier supposaient un prix du lait compris entre 6,70 et 7,30 dollars par kilo de matières sèches laitières. Le prix moyen du lait payé aux agriculteurs s'élève donc à 7,20 dollars par kilo de matières sèches laitières. Celui-ci est converti, en fonction des valeurs en matières grasses et en protéines et selon le taux de change actuel, à environ 36,39 € pour 100 kilos.

Miles Hurrell, PDG de Fonterra, a déclaré dans un communiqué que cette augmentation était le résultat d'une forte demande de produits laitiers. Fais ceci les dernières journées d'enchères du Global Dairy Trade (GDT) aussi clair. "Nous avons constaté une demande particulièrement forte de la part de la Chine et de l'Asie du Sud-Est pour le lait entier en poudre (WMP) et le lait écrémé en poudre (SMP)", a déclaré Hurrell. Pour Fonterra, ces deux produits constituent la composante la plus importante du prix du lait.

Surveillez attentivement
Le pic de la saison de traite 2021 a été atteint en Nouvelle-Zélande. Fonterra continue de suivre de près l'évolution du marché des produits laitiers, souligne Hurrell. Il fait notamment référence aux conditions météorologiques en Nouvelle-Zélande, qui sont importantes pour la saison de l'herbe, aux éventuelles nouvelles vagues de coronavirus et à la production laitière croissante dans l'hémisphère nord.

Hurrell n'a pas pu s'empêcher d'annoncer que Fonterra distribuerait près de 6,6 milliards d'euros aux producteurs laitiers membres en Nouvelle-Zélande avec ce prix du lait attendu. «Cela soutient le bien-être des communautés rurales.»