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Les producteurs laitiers écossais arrêtent en masse
Les producteurs laitiers écossais jettent l'éponge en masse, selon les dernières données de la Scottish Dairy Cattle Association (SDCA). L'année dernière, 46 fermes laitières ont été perdues. Cela est principalement dû à la crise corona. En attendant, le nombre de vaches ne dépasse plus 180.000 XNUMX.
Le nombre de fermes laitières en Écosse est tombé à 1 au 2021er janvier 843. C'est 7.000 50 entreprises de moins qu'il y a 1 ans. Depuis le 2020er janvier 36, une diminution de 10 exploitations laitières est visible dans les derniers chiffres de la SDCA. Cependant, XNUMX nouvelles entreprises ont été créées l'année dernière.
La plus grande perte a été pour la région de l'Aberdeenshire, où 11 fermes laitières ont cessé leurs activités. La raison pour laquelle la SDCA a ouvert l'enquête était les rapports du transformateur laitier Muller. Elle a indiqué que 14 des 26 fournisseurs de lait de la région susmentionnée avaient envoyé un avis de résiliation au transformateur.
cheptel moyen plus élevé
Le fait que les fermes laitières en particulier aient été fermées avec un cheptel laitier relativement petit ressort du fait que le cheptel moyen par ferme a augmenté l'an dernier, passant à 209 vaches par ferme. C'est une augmentation de 6 vaches par rapport à l'année précédente. Le nombre total de vaches laitières a chuté à 176.338 XNUMX en raison du nombre important de fermes en arrêt.
En particulier, la première vague du coronavirus est considérée comme la raison de la grande série de bouchons parmi les producteurs laitiers écossais. En conséquence, la demande de lait a chuté d'un jour à l'autre, entraînant une forte chute des prix. En conséquence, de nombreux producteurs laitiers ne pouvaient plus assurer la rentabilité de l'entreprise.
Kimberley Baker
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