Janvier : prix du lait stables à légèrement en baisse

En moyenne, le prix du lait pour le mois de janvier est de 33,50 € les 100 kilos. Un mois plus tôt, c'était 33,90 €. Cette baisse de 0,60 € reflète la tendance visible sur le marché des produits laitiers en janvier. Par exemple, le marché du fromage évolue régulièrement et les prix de la crème ont également connu une tendance latérale. Les deux produits laitiers ont connu une demande inférieure à celle de décembre. Les produits laitiers liquides et les poudres de lait maintiennent leur tendance à la hausse, compensant quelque peu la demande en légère baisse sur d'autres marchés.

Il figure toujours en tête du comparateur de prix du lait de Boerenbusiness. Produits laitiers Vreugdenhil, avec un prix du lait de 36,48 € les 100 kilos. Il s'agit de la neuvième cotation inchangée pour l'entreprise laitière. Le transformateur est suivi par Bel Leerdammer, qui annonce également un prix stable pour janvier. En janvier, le prix du lait est de 34,48 € les 100 kilos. Cono Kaasmakers arrive en troisième position avec un prix de base du lait de 34,02 € les 100 kilos. Le comparateur de prix du lait montre que cette fois, les cotations stables ont battu la laiterie avec une baisse.

Coopérative laitière FrieslandCampina Par exemple, en janvier, tout comme Arla et A-ware, ils ont dû écrire un négatif important. Le prix de base du lait est passé de 34,42 € à 33,48 € les 100 kilos. Le transformateur laitier tombe ainsi juste en dessous du prix du lait de Cono. Arla a baissé le prix du lait de 1,16 € à 31,15 € les 100 kilos. Le processeur est donc toujours en bas du comparateur de prix. Les prix du lait d'A-ware et de DOC Cheese pour le mois de janvier s'élèvent respectivement à 32,47 € et 32,48 € pour 100 kilos.

Prix ​​maximaux du lait
Le prix maximum moyen du lait dans la comparaison des prix du lait est de 37,31 € par 100 kilos. Un mois plus tôt, cela était de 37,72 euros pour 100 kilos. En janvier, le prix maximum du lait est resté stable chez trois transformateurs laitiers et a diminué chez quatre entreprises laitières, égal au prix de base du lait. Fromagers Cono Avec le mouvement latéral, il reste en haut du comparateur, avec un prix maximum atteignable de 39,52 €. Le fromager est suivi par au courant, avec un prix maximum du lait de 38,72 €. Ce dernier enregistre une baisse de 0,15 € en janvier.

La troisième place est partagée par Vreugdenhil Dairy Foods et Bel Leerdammer. Tous deux enregistrent un prix maximum du lait de 37,98 € par 100 kilos, ce qui reste le même que le dernier mois de 2020. En raison de la baisse des prix de base du lait de FrieslandCampina et d'Arla, les prix maximaux du lait pour ces producteurs laitiers pour la Le mois de janvier est également en baisse, à respectivement 36,98 € et 34,82 € les 100 kilos. Le prix maximum du lait du DOC Cheese pour janvier est de 35,23 € par 100 kilos.

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