L'amateur néo-zélandais a l'empreinte CO2 la plus faible

Une étude d'AgResearch a comparé les 18 plus grands pays producteurs de lait. Au total, l'étude couvre environ 55 % de la production laitière mondiale. La recherche montre que les producteurs laitiers de Nouvelle-Zélande ont l'empreinte CO2 la plus faible. Les émissions ne sont pas inférieures de 48 % à la moyenne des 18 autres pays analysés. Cela concerne des émissions d'environ 0,77 kilos équivalent CO2 par kilo de lait, alors que la moyenne est de 1,47 kilos.

Il n’est pas surprenant que la Nouvelle-Zélande arrive en tête de liste. Le gouvernement du pays s'engage pleinement à rendre le secteur agricole du pays aussi neutre en CO2 que possible. Le système de pâturage néo-zélandais en est l’un des exemples les plus importants. Il est clair que les coopératives sont également actives sur cette thématique les nouvelles que Fonterra a publié au début de ce mois. La coopérative laitière souhaite entamer une collaboration avec DSM pour réduire davantage les émissions de méthane.

Les Pays-Bas à la 11ème place
L'Uruguay arrive en deuxième position, avec des émissions de CO2 de 0,84 kilo par kilo de lait. Le Portugal suit à la 3ème place avec 0,86 kilos. Le Danemark (0,9 kilo) et la Suède (1 kilo) complètent le top cinq. Les Pays-Bas occupent la 11e place, avec des émissions de CO2 de 1,32 kilos. Cela la place juste au-dessus de l'Italie (1,43 kilos), mais juste en dessous des États-Unis. Les émissions de CO2 sont de 1,23 kilos par kilo de lait.

En bas de liste se trouve le Pérou, avec 3,34 kilos d’équivalent CO2 par kilo de lait. Juste au-dessus se trouvent le Costa Rica, avec des émissions de 2,96 kilos, et le Kenya. Ce dernier pays enregistre des émissions de 2,37 kilos équivalent CO2 par kilo de lait.