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Les exportations laitières américaines atteignent des sommets historiques
Les exportations américaines de produits laitiers ont atteint leur plus haut niveau jamais atteint l'année dernière. Un volume de près de 2020 millions de tonnes de produits laitiers a été exporté en 2,4, selon de nouveaux chiffres du ministère américain de l'Agriculture (USDA).
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« En deux décennies, le marché laitier américain est passé du statut de marché intérieur au troisième exportateur mondial, une réussite dont nous pouvons être fiers », a déclaré Michael Dykes, président de l'Association internationale des aliments laitiers.
Les exportations de produits laitiers d'un volume de 2,4 millions de tonnes représentaient 6,45 milliards de dollars l'année dernière, un record et une augmentation de 9 % par rapport à l'année précédente. C'est la première fois depuis 2014 que la valeur des exportations dépasse les 6 milliards de dollars. « Environ 15 % de notre production laitière est désormais exportée », explique Dykes. "Les exportations vers l'Asie, notamment la Chine, les Philippines, l'Indonésie et la Malaisie, ont même augmenté en valeur de 40 à 50 % l'année dernière."
Les pays voisins sont en tête
Les pays voisins sont en tête des marchés d’exportation les plus importants pour les États-Unis. Le Mexique a acheté pour 1,41 milliard de dollars de produits laitiers à son voisin du nord. Il s'agit d'une diminution de 8% par rapport à l'année précédente. Les exportations vers le Canada ont en revanche augmenté de 1 %, faisant du pays le deuxième marché après les États-Unis. Il vaut 675,9 millions de dollars. La Chine suit en troisième position : +45% à 539 millions de dollars.
Les exportations vers les Philippines ont également augmenté de manière significative. L'année dernière, la valeur des exportations de produits laitiers des États-Unis a augmenté de 50 % pour atteindre 409,8 millions de dollars. La Corée du Sud en a acheté 12 % de plus, pour atteindre une valeur de 370,4 millions de dollars. « L'élargissement de l'accès aux marchés internationaux est essentiel pour assurer l'avenir des exportations laitières américaines », a déclaré Dykes.
Principaux produits
L’année dernière, le produit d’exportation le plus important était le lait en poudre (contenant moins de 1,5 % de matières grasses). Sa valeur a augmenté de 22 % pour atteindre 2 milliards de dollars. Viennent ensuite les fromages, d'une valeur totale de 1,3 milliard de dollars. Les concentrés de lait et les protéines suivent en troisième position. La valeur était de 355 millions de dollars l'an dernier, soit une hausse de 6 % par rapport à l'année précédente.