intérieur Produits laitiers commerciaux
Les prix du commerce mondial des produits laitiers montent en flèche
De prijzen op de Global Dairy Trade (GDT) van deze dinsdag (2 maart) zijn met een superstip gestegen. Op deze toename, waarin vooral de prijzen van volle melkpoeder en boter in het oog springen, was vooraf niet gerekend. Hiermee stijgt de gemiddelde prijs op de mondiale zuivelveiling voor de achtste keer op rij.
Le prix moyen lors de la 279e journée d'enchères du GDT s'élève à 4.231 15 $ US la tonne, soit une augmentation de pas moins de XNUMX % par rapport à la journée d'enchères précédente du GDT. 16 février. Une augmentation des prix d’un tel pourcentage est rare et ne s’est de toute façon pas produite au cours des 5 dernières années. Depuis la journée d'enchères du 17 novembre, le prix moyen est en hausse, mais à chaque fois dans des pourcentages de 1,8 à 4,8 %. Le prix moyen des produits laitiers sur le GDT a déjà augmenté de 2020 % depuis mi-novembre 40.
Bien que les cours des produits laitiers en Europe (par ex. les cotations DCA la semaine dernière) et que les marchés à terme aux États-Unis et en Nouvelle-Zélande sont également principalement orientés vers le haut, une augmentation de ces proportions n'était pas évidente. Par exemple, même si l’offre au GDT était inférieure de plus de 10 % à celle du jour d’enchères précédent, elle suit la tendance saisonnière annuelle. L’approvisionnement en lait en Nouvelle-Zélande ne semble pas non plus changer l’ambiance sur ce point. Cela suit également la tendance saisonnière et atteint même son plus haut niveau depuis 2017 en janvier.
Les hausses de prix les plus fortes
Cependant, l’offre au GDT semble avoir un impact sur les prix et l’enthousiasme, les acheteurs poussés par la crise corona étant susceptibles d’exécuter de nombreuses commandes à court terme. Les volumes de beurre (-22,5%) et de lait entier en poudre (-16%) ont été considérablement inférieurs à ceux de la journée d'enchères précédente. Ce n’est pas tout à fait une coïncidence si ce sont également les produits dont le prix a le plus augmenté, relativement parlant. Le prix du lait entier en poudre, dont Fonterra est le fournisseur, a augmenté de pas moins de 21 %, pour atteindre 4.364 5 dollars la tonne. Il s’agit de loin du prix le plus élevé pour le lait entier en poudre au cours des cinq dernières années.
La valeur du beurre a augmenté de 13,7 % pour atteindre un prix moyen de 5.826 2017 dollars la tonne. Cela place le prix du beurre autour du niveau de septembre 3,5. Le lait écrémé en poudre, dont l'exportation de la Nouvelle-Zélande ne se déroule pas tout à fait sans heurts, a augmenté son prix de 3.302% à 5 7,4 dollars la tonne. Il s’agit également du niveau le plus élevé des 5.929 dernières années. La matière grasse laitière reçoit également un coup de pouce positif et augmente de 2 % en valeur pour atteindre 2019 XNUMX dollars la tonne, atteignant le niveau d'il y a exactement XNUMX ans (XNUMX).
Compétitif sur le marché laitier mondial
Le prix du lactose offert en volumes modestes a également augmenté : de 4,9 % à 1.278 0,3 $. Seul le babeurre en poudre (BMP), également proposé en petit volume, baisse légèrement en valeur ce jour d'enchères : de 3.144% à XNUMX XNUMX dollars la tonne. La grande question maintenant est de savoir combien de temps le GDT pourra maintenir son mouvement haussier, surtout après ce méga hit. Les niveaux des prix aux enchères en Nouvelle-Zélande sont désormais proches de ceux des États-Unis et de l'Union européenne (UE), augmentant ainsi la concurrence sur le marché mondial des produits laitiers.
Les producteurs laitiers néerlandais se demandent pourquoi les prix du lait de leurs acheteurs n'augmentent pas proportionnellement à ceux du GDT. Mark Voorbergen, spécialiste des produits laitiers, a une réponse à cette question hij eerder op Boerenbusiness uit de doeken.
Eric la grive
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Le prix moyen lors de la 279e journée d'enchères du GDT s'élève à 4.231 15 $ US la tonne, soit une augmentation de pas moins de XNUMX % par rapport à la journée d'enchères précédente du GDT. 16 février. Une augmentation des prix d’un tel pourcentage est rare et ne s’est de toute façon pas produite au cours des 5 dernières années. Depuis la journée d'enchères du 17 novembre, le prix moyen est en hausse, mais à chaque fois dans des pourcentages de 1,8 à 4,8 %. Le prix moyen des produits laitiers sur le GDT a déjà augmenté de 2020 % depuis mi-novembre 40.
Bien que les cours des produits laitiers en Europe (par ex. les cotations DCA la semaine dernière) et que les marchés à terme aux États-Unis et en Nouvelle-Zélande sont également principalement orientés vers le haut, une augmentation de ces proportions n'était pas évidente. Par exemple, même si l’offre au GDT était inférieure de plus de 10 % à celle du jour d’enchères précédent, elle suit la tendance saisonnière annuelle. L’approvisionnement en lait en Nouvelle-Zélande ne semble pas non plus changer l’ambiance sur ce point. Cela suit également la tendance saisonnière et atteint même son plus haut niveau depuis 2017 en janvier.
Les hausses de prix les plus fortes
Cependant, l’offre au GDT semble avoir un impact sur les prix et l’enthousiasme, les acheteurs poussés par la crise corona étant susceptibles d’exécuter de nombreuses commandes à court terme. Les volumes de beurre (-22,5%) et de lait entier en poudre (-16%) ont été considérablement inférieurs à ceux de la journée d'enchères précédente. Ce n’est pas tout à fait une coïncidence si ce sont également les produits dont le prix a le plus augmenté, relativement parlant. Le prix du lait entier en poudre, dont Fonterra est le fournisseur, a augmenté de pas moins de 21 %, pour atteindre 4.364 5 dollars la tonne. Il s’agit de loin du prix le plus élevé pour le lait entier en poudre au cours des cinq dernières années.
La valeur du beurre a augmenté de 13,7 % pour atteindre un prix moyen de 5.826 2017 dollars la tonne. Cela place le prix du beurre autour du niveau de septembre 3,5. Le lait écrémé en poudre, dont l'exportation de la Nouvelle-Zélande ne se déroule pas tout à fait sans heurts, a augmenté son prix de 3.302% à 5 7,4 dollars la tonne. Il s’agit également du niveau le plus élevé des 5.929 dernières années. La matière grasse laitière reçoit également un coup de pouce positif et augmente de 2 % en valeur pour atteindre 2019 XNUMX dollars la tonne, atteignant le niveau d'il y a exactement XNUMX ans (XNUMX).
Compétitif sur le marché laitier mondial
Le prix du lactose offert en volumes modestes a également augmenté : de 4,9 % à 1.278 0,3 $. Seul le babeurre en poudre (BMP), également proposé en petit volume, baisse légèrement en valeur ce jour d'enchères : de 3.144% à XNUMX XNUMX dollars la tonne. La grande question maintenant est de savoir combien de temps le GDT pourra maintenir son mouvement haussier, surtout après ce méga hit. Les niveaux des prix aux enchères en Nouvelle-Zélande sont désormais proches de ceux des États-Unis et de l'Union européenne (UE), augmentant ainsi la concurrence sur le marché mondial des produits laitiers.
Les producteurs laitiers néerlandais se demandent pourquoi les prix du lait de leurs acheteurs n'augmentent pas proportionnellement à ceux du GDT. Mark Voorbergen, spécialiste des produits laitiers, a une réponse à cette question hij eerder op Boerenbusiness uit de doeken.
