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L'offre de lait irlandais atteint une baisse saisonnière
La production laitière irlandaise a atteint son plus bas niveau saisonnier en janvier. Ces chiffres ne sont pas surprenants, car l'approvisionnement en lait est pratiquement le même que les années précédentes. Quelle quantité de lait les producteurs laitiers irlandais ont-ils produit au cours du premier mois de l’année ?
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Au cours du premier mois de la nouvelle année, les trayeurs irlandais ont produit 182.860 0,7 tonnes de lait. Il s'agit d'une augmentation d'environ 181.440% par rapport au niveau de l'année dernière. Puis, le même mois, XNUMX XNUMX tonnes de lait ont été collectées par les transformateurs irlandais. Cela signifie que l'approvisionnement en lait irlandais trempette saisonnière atteint. Le point bas de cette année est supérieur d'environ 5,7 % à la moyenne quinquennale de 5 172.900 tonnes de lait.
Hausse des prix du lait, suspension des prélèvements
Le fait que la production laitière irlandaise soit plus élevée que les autres années est dû en partie au bon marché des protéines et des graisses laitières. La demande est actuellement supérieure à l’offre, ce qui signifie que les éleveurs reçoivent un bon prix pour leur produit. Des rumeurs courent même selon lesquelles les prix du lait dans le pays augmenteraient encore de 0,02 € par litre. Ce qui joue également un rôle à cet égard, c'est que Troupeau laitier irlandais continue de croître rapidement. Entre 2011 et 2019, le cheptel laitier du pays a augmenté de 37 %. Après tout, plus de vaches signifie souvent aussi plus de lait.
Il y a d’autres bonnes nouvelles pour le secteur laitier irlandais. La semaine dernière, il a été annoncé que tous les droits introduits par les États-Unis sur les produits laitiers irlandais en 2019 seraient suspendus. Le droit de 25 pour cent était appliqué au beurre, au fromage et à la crème en provenance d'Irlande. La valeur du secteur agroalimentaire irlandais concerné par le prélèvement était d'environ 422 millions d'euros.
Dans les mois à venir, la production laitière irlandaise devrait à nouveau augmenter de manière significative. Le pic de production laitière est généralement atteint en mai. On s’attend à ce qu’il soit encore plus élevé cette année qu’il y a un an.