intérieur Melk
Le prix prévisionnel de Fonterra monte encore d'un cran
La coopérative laitière néo-zélandaise Fonterra a de nouveau augmenté les prévisions du prix de base du lait pour cette saison. Le transformateur laitier l'a signalé le vendredi 5 mars. Les augmentations continues du commerce mondial des produits laitiers sont la raison pour laquelle la laiterie augmente ce que l'on appelle le prix du lait à la ferme pour la cinquième fois.
Lire cet article ?
Devenez abonné et obtenez un accès instantané
Choisissez l'abonnement qui vous convient
Fonterra a augmenté ses prévisions de prix de base du lait dans une fourchette de 7,30 à 7,90 dollars par kilo de solides de lait (dollars néo-zélandais pour 11,5 litres). Il s'agit d'une augmentation significative par rapport à le prix prévisionnel précédent: 6,90$ à 7,50$ le kilo de solides de lait. Le prix moyen du lait payé aux agriculteurs s'élève donc à 7,60 dollars le kilo. Celui-ci est converti, en fonction des valeurs en matières grasses et en protéines et selon le taux de change actuel, à environ 39,50 € pour 100 kilos.
La hausse des prix est due à la forte demande persistante de produits laitiers néo-zélandais. Cela se reflète également dans Commerce mondial des produits laitiers (GDT). "Depuis notre dernière augmentation en février, les cotations du GDT ont continué à augmenter, nous incitant à augmenter encore nos prévisions de prix de base du lait", a déclaré Miles Hurrell, PDG de Fonterra, dans un communiqué de presse. Les prix des produits laitiers en Nouvelle-Zélande ont déjà augmenté de 4 % jeudi 15 mars.
La Chine active sur le marché
La bonne demande de produits laitiers en Nouvelle-Zélande est principalement tirée par la Chine. "La forte reprise économique de la Chine après la pandémie de coronavirus se reflète dans une forte demande de produits laitiers", a déclaré Hurrell. Mark Voorbergen, associé directeur chez Dairyntel, souligné C'est également le cas de Boerenbusiness. « Les Asiatiques préfèrent les produits d’origine néo-zélandaise, considérés comme haut de gamme, et sont donc prêts à payer plus pour les acheter. »
Les Chinois utilisent leur propre lait pour fabriquer des produits laitiers frais et se tournent vers la Nouvelle-Zélande pour les produits nécessitant une durée de conservation plus longue. Vous devriez particulièrement penser au lait entier en poudre. Le prix de ce produit a augmenté de 21% rien que la semaine dernière. "Ce marché a une influence majeure sur la hausse actuelle des prix", a déclaré Hurrell dans le communiqué de presse.
Westpac et ANZ ont également revu à la hausse leurs prévisions concernant les prix du lait de base. Le prix de Westpac a augmenté de 0,40 $ pour atteindre 7,90 $ par kilo de solides de lait et ANZ a ajouté 0,50 $ au prix du lait prévu. Ce montant passe à 7,70 $ par kilo de solides de lait.