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`` Une journée sans viande est une attaque contre la vie au Nebraska ''
L'État américain du Colorado organise le «MeatOut Day» le samedi 20 mars. En d'autres termes : une journée sans viande. Le gouverneur du Nebraska, Pete Ricketts, n'y est clairement pas favorable. "Une journée sans viande est une attaque directe contre la vie dans l'État du Nebraska", a-t-il déclaré.
La semaine dernière aux Pays-Bas, nous avons eu la « semaine sans viande ». Ils ne vont pas si loin aux États-Unis, mais ils organisent une journée sans viande, notamment au Colorado. Le gouverneur du Nebraska, Pete Ricketts, est offensé et considère ce jour comme une attaque directe contre la vie au Nebraska. La production de viande est, après tout, la plus grande industrie de notre État.
Pour souligner sa déclaration, Ricketts a signé une déclaration pro-viande. "Lorsque vous arrêtez de manger de la viande, vous mettez indirectement en danger les flux alimentaires et supprimez une partie importante d'une alimentation saine. Vous détruisez également notre industrie la plus importante", a déclaré le gouverneur.
Mieux pour l'environnement
Selon le World Resources Institute, entre autres, la production de bœuf entraîne plus de gaz à effet de serre par gramme de protéines que la production d'autres produits alimentaires et/ou carnés. L'organisation propose donc aux Américains de réduire de moitié leur consommation de bœuf, soit l'équivalent de 1,5 hamburger par semaine.
"Quand j'entends des commentaires sur les gens qui ne sont pas autorisés à manger de la viande parce que cela nuit à l'environnement et au climat, je recule", a déclaré Mark McHargue, président du Nebraska Farm Bureau. "Le secteur agricole américain ne représente qu'une petite partie des émissions de gaz à effet de serre aux États-Unis. Ce chiffre est inférieur à 10 %, a-t-il déclaré. De plus, les agriculteurs font tout ce qu'ils peuvent pour devenir plus efficaces sur le plan environnemental. Ils seront récompensés."
En réponse au «MeatOut Day» au Colorado, Ricketts a lancé le «Meat on the Menu Day» pour le Nebraska le même jour.
Kimberley Baker
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