Fonterra participe au déclin du commerce laitier mondial

Le prix moyen du jour d'enchère d'aujourd'hui est de 4.089 3,8 $ US la tonne, soit une baisse de 6,2 % par rapport au jour d'enchère précédent. Cela peut être largement attribué au lait entier en poudre. Le prix du lait entier en poudre a chuté de 4.083 % à 280 XNUMX $ la tonne. La tendance à la baisse n'est pas inattendue, car Fonterra a considérablement augmenté l'offre de lait entier en poudre pour ce jour d'enchères XNUMX.

Le géant laitier néo-zélandais a proposé 18.385 3.500 tonnes de lait entier en poudre, soit 23,5 4 tonnes de plus que la veille. Autrement dit, un plus de 5.500 %. L'offre de lait écrémé en poudre a également légèrement augmenté de près de 2017% pour atteindre un peu plus de XNUMX XNUMX tonnes. Dans un communiqué, Fonterra a déclaré que le groupe laitier avait ajusté sa planification de production pour répondre à la demande du marché. En d’autres termes, l’entreprise a augmenté la production de lait en poudre par rapport à d’autres produits laitiers. L’entreprise est soutenue par la production laitière de ces derniers mois, qui est au plus haut depuis XNUMX.

Déclin saisonnier normal
Cela était également clairement visible dans l'offre présentée au GDT. Le lait entier en poudre (68 %) et le lait écrémé en poudre (20,5 %) représentaient près de 90 % de l'offre le jour des enchères. De plus, le beurre (près de 5%) et la matière grasse laitière (AMF) étaient proposés en petites quantités, mais pas de babeurre en poudre (BMP) ni de lactosérum en poudre, un modeste lot de cheddar qui s'échangeait à un prix légèrement inférieur (-0,7%). et un lot de lactose vendu à un prix 8,6 % plus élevé. L'offre totale a donc augmenté de plus de 10% à 26.895 XNUMX tonnes. Et ce dans une période où l’offre sur le GDT diminue toujours de façon saisonnière.

L'offre supplémentaire a également entraîné une baisse du prix du lait entier en poudre de 6,2 %. Le prix du beurre a également chuté de 2,8 % malgré un approvisionnement stable, pour atteindre un prix moyen de 5.659 0,7 $ la tonne. Malgré l'augmentation de l'offre, le lait écrémé en poudre est resté à flot et son prix a même légèrement augmenté, de 3.350% à 3,7 6.155 dollars la tonne. Le prix de l'AMF a également augmenté : de XNUMX% à XNUMX XNUMX dollars la tonne.

Prix ​​prévu plus élevé
Avec une correction moyenne des prix de -3,8%, le boom du marché laitier semble s'être calmé depuis un moment. La question est de savoir si Fonterra en est vraiment mécontent. La semaine dernière, le géant laitier a de nouveau annoncé le prix prévisionnel, appelé Farm Milk Price. augmenté pour cette saison de traite en cours. Le PDG Mike Hurrell a indiqué plus tôt qu'il se félicitait de la hausse des prix des produits laitiers, mais que la conséquence était que Fonterra avait de plus en plus de difficultés à traduire ces augmentations en prix de vente sur le marché. 

En particulier, les exportations de lait en poudre vers la Chine continuent de se dérouler sans problème, même si les augmentations successives des prix sur le GDT ont conduit les États-Unis et l'Europe à devenir beaucoup plus compétitifs sur le marché mondial. Il est donc difficile de prédire quelle direction prendra le marché laitier dans les semaines à venir. Les mesures corona ou les confinements dans divers pays jouent également un rôle ici.