La société laitière irlandaise Glanbia prévoit d'imposer un plafond temporaire sur la production de lait pendant les mois de pointe d'avril, mai et juin 2022. Cela permettra à la laiterie de mieux gérer la croissance de l'approvisionnement en lait aux heures de pointe. Le plan ne peut pas compter sur l'approbation de tous. "Le plan de Glanbia pour gérer la production laitière est efficace comme première étape vers un quota laitier", déclare l'Irish Farmers Association (IFA).
Tim Cullinan, président de l'IFA, estime que la décision de Glanbia aura un impact négatif sur les coûts de la ferme laitière hors pointe. "La mesure garantit que plus de lait est produit en dehors de ces mois de pointe et cela entraîne des coûts plus élevés", explique-t-il. « Le fait que l'herbe des prés soit de la meilleure qualité pendant les mois d'avril à juin joue également un rôle, ce qui garantit une production de lait plus élevée. Les éleveurs laitiers en profitent pleinement.
Un maximum sur la production supplémentaire
Le plan de la société laitière irlandaise stipule que les laiteries produisant moins de 550.000 5 litres par an peuvent fournir un maximum de 550.000 % de lait en plus pendant les mois de pointe. Le pourcentage a été fixé à 2,5 % pour les exploitations laitières irlandaises qui dépassent cette limite de XNUMX XNUMX litres par an.
En outre, il rapporte : "Les agriculteurs qui, en moyenne, ont une production de lait plus élevée pendant les mois de pointe que les autres mois, par rapport à Glanbia Ireland, sont calculés en fonction de la moyenne de Glanbia Ireland. Approvisionnement de Glanbia Ireland."
L'objet de la discussion porte principalement sur la « punition » que Glanbia impose si le plafond est malgré tout dépassé, à savoir une remise de 30 % sur le prix du lait. "S'il s'avère que les coûts de transformation de ce lait supplémentaire sont supérieurs à la remise, l'éleveur laitier sera encore plus coupé", rapporte la laiterie.
Bonus heures creuses
Afin de fournir une compensation aux producteurs laitiers, Glanbia offre la possibilité de gagner une prime dans les mois en dehors de la haute saison. Cette prime est versée sur 3 mois : 0,04 € par litre en janvier, 0,03 € par litre en février et 0,04 € par litre en décembre. En outre, la laiterie a développé un soi-disant « programme de sortie » pour les entrepreneurs qui préfèrent désormais cesser d'approvisionner Glanbia.
Enfin, un tampon a été mis en place pour les producteurs laitiers irlandais qui, en raison de circonstances particulières, fournissent plus de lait que les autres mois, par exemple en raison d'une épidémie dans le bétail. Les fermes laitières en croissance peuvent également soumettre une demande pour produire davantage pendant les mois de pointe. Il y a cependant des exigences qui s'y rattachent.
parler
Glanbia rapporte que cette mesure drastique est nécessaire car la construction de la fromagerie de Belview a été reportée. Il est donc difficile pour l'entreprise laitière irlandaise de transformer tout le lait pendant les mois de pointe. On ne sait donc pas pour le moment si la mesure restera en place plus longtemps. Glanbia a payé un prix du lait de 34,90 € pour 100 kilos de lait en janvier.
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