Moins de bovins laitiers et de bovins de boucherie en Europe 

Le cheptel laitier dans l'Union européenne est en déclin en raison de l'efficacité croissante du secteur. Le ministère de l'Agriculture des États-Unis signale qu'il s'agit de la plus forte baisse depuis 2010. Seule l'Irlande, avec plus de 449.000 XNUMX animaux, fait exception à cette règle. Le troupeau laitier est là depuis toute une décennie une augmentation significative voir.

Maintenant que l’Union européenne s’engage davantage en faveur du climat et de l’environnement, notamment par le biais du Green Deal et d’autres stratégies en matière de biodiversité, le ministère américain de l’Agriculture envisage la possibilité que le cheptel laitier de l’Union européenne augmente à nouveau à relativement court terme. En conséquence, la production européenne de lait est également inférieure à celle des autres années.

Aussi moins de bovins de boucherie
De plus, le cheptel bovin connaît également un déclin. Cela s’explique principalement par le fait que les prix du bœuf sont très bas depuis mars 2020. En raison de la pandémie du coronavirus, les ventes au secteur de la restauration ont disparu, ce qui a eu un impact majeur sur les prix. Il est frappant de constater que les pays du centre de l’Union européenne, comme la Pologne, la Hongrie et la Bulgarie, affichent une augmentation du cheptel.