Présenté par KWS
Un solde plus élevé en raison de la baisse des coûts d'alimentation
Les marges des exploitations laitières sont sous pression. Outre le fait que les coûts ont augmenté dans tous les domaines, les coûts d'achat des aliments pour animaux augmentent également. Celles-ci représentent environ 20 à 30 % des dépenses d'une exploitation laitière. Afin de réaliser un revenu de travail suffisamment élevé, il est nécessaire d'y prêter attention.
En raison de problèmes régionaux de sécheresse et donc d'une production de fourrage décevante, les prix des aliments pour animaux ont augmenté ces dernières années. D'autre part, il y a aussi l'objectif d'une production plus élevée par vache laitière - en tant que stratégie dans un système de droits de phosphate - qui se traduit par plus de concentrés par 100 kilos de lait. De plus, en raison de la hausse des prix des matières premières, il faut payer de plus en plus pour les concentrés. Cela a entraîné un doublement des coûts d'alimentation par kilo de lait au cours des 10 dernières années.
C'est donc maintenant le moment de lutter pour un profit alimentaire plus élevé, grâce à des aliments plus nombreux et de meilleure qualité provenant de notre propre sol. Ce souhait n'est pas nouveau, mais plus important que jamais. Un bon fourrage grossier est à la base d'un faible prix de revient de la production laitière et garantit que le prix critique du lait, qui, selon divers comptables, est en moyenne d'environ 37 cents par litre de lait, peut être à nouveau réduit. Une nécessité absolue.
Économisez les coûts d'alimentation. Comment?
Une première étape importante consiste à jeter un regard critique sur le plan de construction. Par exemple, est-il toujours intéressant de participer à la dérogation ? Ce n'est pas un sujet de discussion sur les fermes d'argile, mais sur les fermes de sable où les rendements en herbe sont décevants année après année en raison de la sécheresse, cela peut être une raison pour commencer à cultiver plus de maïs. Des études de scénarios et des exemples pratiques ont montré que sur une exploitation laitière de 100 vaches laitières, le bilan s'améliore de 10.000 XNUMX euros si plus de maïs est choisi dans le plan de culture. De plus, un rendement plus élevé peut être obtenu grâce aux bonnes mesures de culture, telles que l'irrigation en temps opportun.
SEED2FEED pour la ration et l'optimisation des cultures
L'utilisation optimale des terres agricoles propres pour la culture d'aliments pour animaux est un maillon important pour atteindre le succès économique. Pour le faire au mieux, KWS a aujourd'hui développé SEED2FEED, un concept global qui prend en compte l'ensemble du cycle d'une exploitation laitière : de la culture au choix variétal, du mode de récolte à l'optimisation de son utilisation dans le programme d'alimentation. . En tant que spécialiste de la sélection et de la production de semences, KWS a pour objectif premier de fournir aux éleveurs des variétés performantes et à haut rendement, bien adaptées aux conditions locales.
Avec le programme de gestion numérique Farmdesk dans le cadre de SEED2FEED, les agriculteurs peuvent planifier eux-mêmes la rotation optimale des cultures et surveiller de manière transparente les coûts d'alimentation et la production laitière quotidienne du bétail. De plus, les rations peuvent être gérées de manière pratique. La composition la plus appropriée de l'aliment pour le bétail sur une plus longue période est également calculée. Le concept SEED2FEED est soutenu par les conseillers régionaux SEED2FEED de KWS et est un concept très agréable et pratique que l'éleveur laitier peut utiliser pour optimiser son entreprise. L'objectif de SEED2FEED est d'économiser plus d'argent sur chaque litre de lait produit.
Éleveur laitier : « Un bilan alimentaire fiable peut être calculé »
Dans la ferme familiale Heemskerk à Beilen, ils travaillent également avec le concept SEED-2FEED. Huub Heemskerk : ''Grâce à un lien avec la laiterie, les litres de lait livrés sont également inclus dans le programme Farmdesk, de sorte qu'un bilan alimentaire fiable peut être calculé. Vous avez immédiatement des chiffres actuels sur la relation entre la production de lait et la consommation d'aliments. Cela permet aussi de faire des ajustements rapides. » Il explique que les rations de la ferme laitière sont fixées en temps réel en euros et que des rations alternatives ou des ajustements peuvent être calculés assez facilement financièrement. « De plus, votre propre fourrage est également inclus dans le programme. » Heemskerk ajoute : « Pour produire votre propre fourrage grossier, vous devez également engager des frais. Pour une comparaison équitable, vous devez également l'inclure dans le calcul."
'Triangle avec conseiller de flux'
Il indique qu'au-delà du concept SEED2FEED, la relation avec le feed advisor est également valorisée. "Nous recherchons une coopération plus étroite, dans laquelle le conseiller en alimentation a un aperçu de ce que fait la ration chez la vache. Un triangle est formé entre l'éleveur, le conseiller en alimentation et SEED2FEED." Le conseiller alimentaire compose la ration, mais en tant qu'éleveur, vous voyez comment améliorer la ration et surtout comment nourrir de manière compétitive en prix de revient. Heemskerk pense qu'un contrôle supplémentaire est recommandé. "Les coûts des concentrés représentent une grande partie des coûts de l'exploitation laitière, en tant qu'éleveur laitier, vous voulez garder le contrôle sur cela. Vous ne pouvez pas simplement confier votre portefeuille au conseiller en alimentation, proverbialement. Il ou elle agit également avec un certain message. Vous devez donc vous occuper de vos propres affaires. Sachez ce que vous nourrissez et ce qu'il rapporte. À titre d'exemple, il mentionne l'alimentation d'un morceau de protéines moins riche et la complémentation de la ration avec une matière première riche en protéines. Ou remplacer une partie du maïs ensilage ou de la farine de maïs achetée par du maïs ensilage d'épis de maïs (MKS). "Que se passe-t-il lorsque des betteraves fourragères sont ajoutées au plan de culture et à la ration ?"
Alimentation maximale de la propre terre
Étant donné que les coûts de concentré représentent une grande partie des coûts d'alimentation d'une ferme laitière, il est important, en tant qu'éleveur laitier, de maîtriser cela et d'être à la tête de l'entreprise. En étant mieux informé de manière positivement critique, avec l'aide de Farmdesk, le flux est rapidement affûté et la marge s'améliore ! C'est la clé pour réduire les coûts d'alimentation, choisir des cultures spécifiques et optimiser la culture. En se concentrant sur la culture, en optimisant le potentiel de rendement et de qualité de votre propre terre et en utilisant encore mieux la ration, l'efficacité alimentaire de votre ferme laitière est améliorée avec le défi ultime de réduire les coûts totaux d'alimentation vers 10 cents par litre de lait. . Ceci, bien sûr, tout en préservant la production et la santé animale ! Le module de culture de Farmdesk offre l'aide souhaitée et fait le lien entre la ration et les cultures. La section fournit des éclaircissements sur les coûts, les rendements et les stocks et examine quel plan de construction optimise davantage les coûts d'alimentation.
Les propres parcelles ne sont pas seulement un lieu de production de fibre brute. Tous les sondages montrent que les producteurs laitiers valorisent le maïs dans le cadre du plan de culture en indiquant que le rendement en grains pour la production d'amidon est la principale raison de la culture du maïs. En faisant le bon choix pour les variétés de maïs qui mûrissent avec le temps, l'amidon est produit très efficacement à partir de notre propre terre, réduisant ainsi l'achat de matières premières contenant de l'énergie.
MKS en remplacement du concentré
La récolte de maïs comme le MKS est la solution dans les exploitations ayant une production de fourrage suffisante pour cultiver des « concentrés » sur leurs propres terres. MKS est un produit très savoureux. En ne récoltant que l'épi avec bractée, on obtient un aliment riche en énergie. À 600-650 grammes, la valeur en amidon d'un ensilage MKS moyen est supérieure de plus de 200-250 grammes par kilo de matière sèche à celle d'un ensilage de maïs à ensilage moyen. En offrant le maïs complètement ou partiellement comme aliment concentré sous forme de MKS, il y a automatiquement plus d'espace dans le rumen pour l'herbe chère et riche en protéines. De cette façon, la protéine de l'herbe est utilisée de manière optimale.
Bien que difficile à exprimer en termes monétaires, après la récolte du maïs en tant que MSS, la paille de maïs donne un énorme coup de pouce au bilan de matière organique avec un apport de plus de 1.000 XNUMX kg de Matière Organique Efficace (EOS) par hectare et a une influence positive sur la fertilité des sols. qui ne doit pas être sous-estimé. .
Achat de protéines Fast Spring Rye Limited
Fast Spring Rye est un produit issu de la sélection de seigle hybride de KWS et a été spécialement développé comme culture fourragère entre 2 cultures de maïs. Il combine les propriétés d'une culture dérobée à celles d'un producteur de protéines. Avec Fast Spring Rye, l'impact environnemental est moindre et un élevage est moins dépendant des sources externes de protéines pour son nécessaire approvisionnement en protéines. Le seigle de printemps rapide est capable de se développer très rapidement au début du printemps en raison d'un tallage plus important et d'une croissance en longueur plus rapide par rapport au seigle traditionnel coupé ou en feuilles. Lors de la récolte en avril, des rendements en matière sèche entre 4.000 5.000 et XNUMX XNUMX kg par hectare peuvent être atteints.
Selon la quantité de fertilisation supplémentaire avec de l'azote, le pourcentage de protéines brutes du produit frais à la récolte est compris entre 15 et 18 %. C'est comparable à la haute qualité de l'herbe. Cela se traduit par un rendement protéique compris entre 640 et 950 kg de protéines par hectare et à un prix de marché de 0,60 euros/kg de protéines et un rendement financier brut allant jusqu'à 570 euros par hectare. Fast Spring Rye est très savoureux et très bien absorbé par les vaches laitières après conservation. C'est donc un ajout très bienvenu à l'alimentation!
Bouchée de nourriture pour un lait "plus épais"
Les betteraves fourragères du potager sous forme de Feedbeet complètent largement la ration. Par rapport à la betterave fourragère à l'ancienne, la betterave fourragère a un pourcentage de matière sèche plus élevé, de 22 à 25 %. Cela donne à Feedbeet des rendements plus élevés de plus de 20 tonnes de matière sèche par hectare. La betterave fourragère n'évince pas les autres matières premières dans la ration en raison de sa grande appétence. Cultiver de la betterave fourragère et l'ajouter à la ration augmente le niveau d'énergie. En raison de la valeur énergétique élevée, un lait « plus épais » avec une teneur plus élevée en protéines et en matières grasses est produit. Grâce à une alimentation mixte avec une combinaison de ces matières premières cultivées sur place, de sérieuses économies peuvent être réalisées sur les coûts d'alimentation avec 2 à 5 centimes d'euro par litre de lait.
Prenez l'initiative vous-même dès maintenant en économisant sur les coûts d'alimentation !
L'optimisation de la ration, la sélection des cultures et la culture sont les éléments les plus importants du concept SEED2FEED, soutenus par des conseillers SEED2FEED expérimentés. Voulez-vous également économiser sur vos coûts d'alimentation ? Demandez plus d'informations à ces experts sans engagement. Leurs coordonnées se trouvent sur le site web.
