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Rendement laitier après année à nouveau supérieur à la moyenne
Le retour des producteurs laitiers a poursuivi la tendance à la hausse amorcée au début de cette année. En mars, l'indice DCA des bovins laitiers a dépassé la moyenne sur 2020 ans pour la première fois depuis février 10.
Bien que l'indice soit inférieur à la moyenne depuis le printemps 2020, le retour des producteurs laitiers s'est lentement redressé au cours de l'année dernière. Après le creux de 63 points en avril, l'indice s'est redressé à un niveau d'environ 80 points dans les derniers mois de 2020. Après la reprise de février, mars affiche également une hausse. L'indice DCA des bovins laitiers a terminé à 11 points au cours de la semaine 103,5. C'est le plus haut niveau depuis plus d'un an.
L'augmentation en mars est de 9 points, une augmentation de plus de 6 points de plus que celle réalisée en février. La reprise des revenus des fermes laitières tardait à venir. Les prix des produits laitiers étaient en hausse depuis un certain temps. Le beurre en particulier a montré une bonne reprise des prix à l'approche de Pâques. En mars, cela s'est traduit par une hausse des prix du lait livré pour la plupart des laiteries. Les coopératives laitières ont déjà ajusté le prix du lait à la hausse pour le mois d'avril également.
Contre les aspects positifs, il y a aussi un point négatif. Les coûts du fourrage grossier et de l'enlèvement du fumier sont assez stables, mais les concentrés sont devenus considérablement plus chers en mars.
Marché fixe
Bien que les prix a dû prendre un peu de recul sur le commerce mondial des produits laitiers à la mi-mars, cela peut être considéré comme une petite correction par rapport aux prix qui avaient fortement rebondi auparavant. Les nouvelles perspectives restent modérément positives. Par exemple, Fonterra a augmenté le prix prévu pour la saison en cours en mars. C'est un signe que le marché sous-jacent n'est pas en mauvaise posture.
Steve Wissink
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