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L’approvisionnement en lait irlandais connaît un bon début de printemps
La production laitière irlandaise a démarré en force avec l'augmentation saisonnière qui démarre chaque année en février. La quantité de lait collectée était supérieure à celle de l’année dernière et également bien supérieure à la moyenne quinquennale.
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Les producteurs laitiers irlandais ont réussi à augmenter considérablement leur approvisionnement total en lait en février. La production totale de lait atteint 356.490 5,7 tonnes. Avec une augmentation de 2020%, il s'agit d'une augmentation significative par rapport à la production de février 5. L'offre de lait est également bien supérieure à la moyenne quinquennale de 318.040 XNUMX tonnes.
Plus de vaches et des prix plus élevés
La grande production portera entre autres sur : le cheptel laitier en croissance dans le pays. Fin 2020, ce chiffre était environ 3,7 % plus élevé qu’un an plus tôt. En outre, les perspectives relativement bonnes du marché laitier international et la hausse des cours des produits laitiers irlandais pourraient inciter les producteurs laitiers irlandais à traire davantage de litres. Les producteurs laitiers irlandais ont payé entre 0,347 € et 0,3623 € le litre de lait (3,4 % de protéines et 4,2 % de matières grasses) en février.
La forte croissance du pool laitier intervient au moment où le transformateur laitier irlandais Glanbia a annoncé avoir veut limiter le pic de lait de ses producteurs laitiers membres l'année prochaine. En effet, l'achèvement d'une nouvelle fromagerie a été retardé. En limitant le pic de lait l'année prochaine, Glanbia veut prévenir la menace d'un excédent de lait.