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Allemands et Français laitent moins en février
Les producteurs laitiers allemands et français ont livré moins de lait en février 2021 qu’en février de l’année dernière. Dans les deux pays, la production laitière tombe également en dessous de la moyenne quinquennale.
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Les producteurs laitiers allemands ont déjà démarré l’année 2021 avec une production laitière en baisse en janvier. La tendance à la baisse se poursuit également en février. Au total, environ 2498,09 2020 tonnes de lait ont été produites en février. C'est moins qu'en février 2649,85, où 2020 tonnes de lait avaient été livrées. A noter que février comptait un jour de plus en XNUMX.
Cette année, la production de lait est également tombée en dessous de la moyenne quinquennale de 5 2533,69 tonnes. L'Allemagne a subi une grave invasion hivernale au cours des premières semaines de février. Cela pourrait avoir un effet négatif sur l’urine du lait.
Les Français produisent aussi moins de lait
En France, la production de lait est passée de 2070,50 2020 tonnes en février 1950,89 à 5 5 tonnes en février de cette année. La production laitière française est également inférieure à la moyenne quinquennale. En moyenne, 1994,34 tonnes de lait ont été livrées aux transformateurs en février au cours des XNUMX dernières années.