Le beurre pousse de peu le commerce mondial des produits laitiers en territoire négatif

Le GDT a clôturé à un prix moyen de 4.110 0,1 $ US la tonne, laissant l'indice des prix en baisse de 6 % par rapport à la journée d'enchères précédente du 0,3 avril. Compte tenu du sentiment positif suscité par le lait entier en poudre - de loin le produit le plus important des enchères sur Internet en Nouvelle-Zélande avec les deux tiers du volume - un petit plus était en fait attendu pour clôturer la journée d'enchères. Au lieu de cela, après le petit plus de 2% il y a deux semaines, le GDT a dû enregistrer un petit moins. Cela signifie que le marché des produits laitiers reste stable.

Petits changements de prix
Il y a des changements de prix mineurs au sein de la fourchette. Le lait entier en poudre a augmenté comme prévu de 0,4% pour atteindre une moyenne de 4.097 16.500 dollars la tonne. Fonterra avait maintenu le volume de lait entier en poudre exactement au même niveau que le jour d'enchères précédent, soit 3.365 2 tonnes. Le volume de lait écrémé en poudre est également resté le même, ce qui, étonnamment, à XNUMX XNUMX dollars la tonne, a également donné le même prix que le jour d'enchères précédent. D'accord, exactement XNUMX $ de moins la tonne que la dernière fois, mais cela ne mérite pas de nom.

Alors que les poudres de lait et le cheddar, avec une hausse de 1,2 % à 4.436 1.235 $ la tonne, ont contribué à la hausse du TDG, le beurre et les concentrés de beurre ont été sous pression. L’augmentation de l’offre de beurre n’a pas aidé non plus. Ce chiffre a augmenté de plus d'un quart par rapport à la journée d'enchères précédente, pour atteindre 0,6 5.736 tonnes. Le prix moyen du beurre était donc inférieur de 1.700 % à 3,3 6.003 $ la tonne. En revanche, le concentré de beurre (AMF), produit plus important sur le GDT en termes de volume avec un peu moins de XNUMX tonnes, a enregistré une baisse de prix de XNUMX% à XNUMX dollars la tonne. 

Pas de direction claire
Même si l'offre très limitée de lactose a également fait baisser son prix de 3,4 % à 1.260 XNUMX dollars la tonne, le beurre et l'AMF ont fait légèrement baisser l'indice des prix du GDT. Cependant, le portrait du GDT est cohérent avec le marché laitier des dernières semaines, qui n'a pas pris une direction claire. En Europe du Nord-Ouest, par exemple, les cours DCA du beurre et du lait en poudre, entre autres, ont également fluctué à la hausse et à la baisse ces dernières semaines. 

L'assouplissement des mesures liées au corona sur les différents marchés de vente est évoqué depuis un certain temps comme un déclencheur possible pour donner un coup de pouce au marché des produits laitiers. Pour l’heure, ces assouplissements majeurs du confinement n’ont pas été mis en œuvre, ce qui signifie que la situation semble toujours ignorée.