A-Ware entre dans l'usine laitière d'Estonie avec Interfood

Les groupes laitiers néerlandais Royal A-ware et Interfood Group investissent dans la construction d'une laiterie en Estonie. Ils le font avec la coopérative Epiim. Cette laiterie, qui possède une centaine de fermes laitières, est l'un des plus grands producteurs de fromage et de beurre d'Estonie.

Les 3 entreprises l'ont annoncé dans un communiqué commun le jeudi 22 avril 2021. L'objectif de la nouvelle usine est d'augmenter la production et de l'améliorer en un processus de production durable. Ce sera la laiterie la plus moderne des pays baltes, affirment les initiateurs. L'usine devrait améliorer considérablement la capacité de l'industrie laitière estonienne, ce qui peut également renforcer le développement régional de l'élevage laitier. L'usine devrait entrer en service en 2023, la construction devant commencer l'été prochain.

A-Ware et Interfood participent à l'usine par le biais de leur coentreprise Meierei BV. Ce montant recevra une participation de 24,99% dans la société AS Epiim Tootmine, qui exploitera la nouvelle usine de la ville de Paide. Un représentant de Meierei a déclaré dans le communiqué que "l'industrie laitière estonienne fait un bond de développement de 30 ans avec la construction de la nouvelle laiterie".

Objectifs durables
La neutralité climatique et la durabilité sont des objectifs importants dans la construction de la nouvelle usine. Par exemple, toute l'énergie thermique dont l'usine a besoin est produite à partir de sources d'énergie renouvelables. Au fil des années, la consommation électrique de la nouvelle usine sera également progressivement basculée vers des solutions neutres en CO2. Un parc solaire est également en construction sur le site de l'usine.

Cela s'inscrit dans la stratégie de la coopérative SCE Epiim, qui regroupe des producteurs laitiers d'Estonie et de Lettonie. L'organisation a développé une nouvelle norme de durabilité, intitulée Caring Farm, dans laquelle les objectifs sont formulés pour le bien-être animal, le climat, la qualité et la durabilité économique.

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