intérieur Melk
Compléter le manque de fourrage ou restreindre l’alimentation ?
De nombreux producteurs laitiers sont confrontés à un choix difficile : maintenir les coûts du fourrage grossier et des concentrés à un niveau bas au détriment de la production laitière ou maintenir la production laitière et acheter du fourrage grossier. De nombreuses exploitations agricoles connaissent une pénurie de fourrage grossier, qui s'aggrave à la fin du printemps.
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L’achat de fourrage grossier n’est pas facile car il y en a peu, ce qui rend les prix très élevés. Pour obtenir un bon fourrage grossier, il faut vite débourser 70 à 75 € la tonne. Le commerce du maïs ensilage n'a pas encore démarré, mais les prix semblent également supérieurs à 70 euros la tonne.
La marge diminue
Ce dilemme pour les producteurs laitiers est rendu encore plus difficile par la hausse du prix du lait. Toutefois, cela n’augmente pas proportionnellement. Le prix du lait a augmenté de 2020 % entre avril 11,2 et avril de cette année, tandis que le prix du lait n'a augmenté que de 3 % au cours de la même période.
Étant donné que les coûts des aliments pour animaux, tant du fourrage grossier que des concentrés, ont augmenté beaucoup plus rapidement que le prix du lait, les producteurs laitiers disposent désormais de moins de marge. En raison du froid, la première coupe aura lieu plus tard que l'année dernière. Le maïs a été semé tardivement aux Pays-Bas - ou cela n'a pas encore été fait - ce qui signifie également une récolte plus tardive, ce qui comporte davantage de risques. Tout cela ne contribue pas à résoudre la pénurie de fourrage grossier.
Les hausses de prix se poursuivent
Le prix A-brok devrait encore augmenter cet été. Les producteurs laitiers sont donc confrontés à un dilemme : acheter des aliments pour maintenir la production ou réduire les aliments pour augmenter la marge alimentaire.