FrieslandCampina se retire du marché laitier russe. La coopérative laitière revend l'usine et les marques en Russie à l'Allemand Ehrmann. Alors que le secteur laitier russe connaît un fort développement et est le numéro 5 mondial en termes de production de produits laitiers tels que le beurre, le fromage et la poudre de lait.
En raison des restrictions commerciales et des exportations de produits laitiers relativement faibles du pays, la Russie n'est pas considérée comme un acteur important sur le marché laitier mondial. Depuis l’introduction des restrictions commerciales, le gouvernement russe a investi d’importantes sommes d’argent pour développer le secteur laitier. Cela a permis à la Russie d’être autosuffisante à 84,1 %, ce qui signifie que les exportations sont limitées.
Soyuzmoloko, l'association professionnelle du secteur laitier russe, le rapporte dans un article publié sur le site Internet du conseil agricole néerlandais à Moscou. Les mesures de soutien du gouvernement consistent en des prêts à faible taux d'intérêt, mais aussi en des programmes de subventions pour l'expansion. Cela apporte également un soutien encore plus important aux grandes entreprises. Outre son expansion, la Russie vise également à améliorer la qualité des produits laitiers et la santé des vaches laitières.
Le cheptel laitier est en déclin
Cette politique a donné naissance à trois immenses fermes laitières en Russie, qui ont une grande influence. Il s'agit de l'allemand EkoNiva (3% de part de marché), du russe Agrokompleks (3,8% de part de marché) et des entreprises publiques (1,3% de part de marché). Les autres sociétés détiennent moins de 2,2 % de part de marché dans la production laitière. Le nombre de vaches en 0,8 était de 2020 millions de vaches ; en 8, il devrait tomber à 2021 millions de vaches. Étant donné que la production moyenne par vache continue d'augmenter, une augmentation de l'offre de lait de 6,5 millions de tonnes est attendue cette année.
Le nombre d'entreprises familiales en Russie ne représente que 17 % du total et diminue chaque année. Les différences de production par vache sont également énormes, avec une production comprise entre 1.802 8.591 (par les agriculteurs amateurs) et 7,5 7,2 kilos de lait par vache et par an, le secteur laitier russe a donc encore beaucoup de potentiel. Les plus grands transformateurs laitiers en Russie sont Danone (XNUMX % de part de marché) et PepsiCo (XNUMX % de part de marché). Cela signifie qu'il existe de nombreuses entreprises étrangères qui transforment des produits laitiers en Russie, ce qui rend difficile la concurrence pour les transformateurs laitiers locaux.
La Russie se concentre davantage sur les exportations
Maintenant que la Russie devient de plus en plus autosuffisante, ses exportations augmentent rapidement. La Turquie et la Chine en particulier sont deux pays exportateurs importants, mais les exportations vers d’autres pays connaissent également une forte croissance. La question est de savoir quand les restrictions commerciales seront introduites, permettant ainsi la reprise des échanges avec l’Europe. Ces barrières à l’importation et à l’exportation entre l’Union européenne et la Russie ont été imposées des deux côtés après l’invasion de la Crimée par la Russie en 2014. Les assouplissements commerciaux peuvent stimuler le marché laitier européen, mais aussi russe. Pour l’instant, les relations commerciales entre l’UE et la Russie sont au point mort.
Parce que la Russie connaît une croissance constante et est un acteur majeur dans la production laitière, le pays se développe rapidement sur le marché d'exportation. La Russie se concentre principalement sur le marché asiatique et peut donc rivaliser avec des pays comme la Nouvelle-Zélande et l'Australie. Cependant, la Russie est encore loin en termes de qualité, c'est pourquoi les pays asiatiques continuent de privilégier les autres pays.
La Russie est donc un acteur émergent où il reste encore beaucoup à faire en matière de qualité du lait et de croissance, mais avec le soutien du gouvernement et peut-être un assouplissement des restrictions commerciales à long terme, la Russie peut devenir un acteur important sur le marché laitier mondial.