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Le prix du lait augmente l'offre de lait en Nouvelle-Zélande
Les fermes laitières de Nouvelle-Zélande ont maintenu leur production laitière à des niveaux élevés en avril. Cela poursuit la tendance des mois précédents. Les producteurs laitiers réagissent à la hausse des prix du lait du géant laitier Fonterra et à l'augmentation des cotations sur le Global Dairy Trade (GDT).
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La Nouvelle-Zélande rapporte un approvisionnement en lait de 1.514.000 10 2020 tonnes de lait pour avril. C'est plus de XNUMX % de plus qu'en XNUMX. Les producteurs laitiers néo-zélandais ont également traite davantage ces derniers mois que les années précédentes. Le fait que la production laitière reste élevée est dû aux prix du lait plus élevés que reçoivent les producteurs laitiers.
Par exemple, le GDT se situe à un niveau de prix plus élevé depuis plusieurs mois. Fonterra a déjà augmenté le prix du lait 4 fois ces derniers mois et hier (mercredi 26 mai) prix prévisionnel record pour la nouvelle saison de traite 2021/22 annoncé. Les prix sont poussés à la hausse par une forte demande de produits laitiers comme le lait en poudre en provenance des pays asiatiques et de Chine en particulier.
D’un point de vue pratique, il n’est pas bon pour les producteurs laitiers que le prix du lait atteint actuellement un sommet. En effet, les bovins laitiers se dirigent vers la période sèche, ce qui signifie que la production est au creux de la vague. Les producteurs laitiers ne peuvent donc pas bénéficier de manière optimale du bon prix du lait.
Attente
Dans les mois à venir, la production de lait diminuera encore davantage, avec un creux en juillet. Après cela, la période de vêlage commence, provoquant une nouvelle augmentation de la production de lait. Les cours des produits laitiers semblent se stabiliser à leur niveau actuel, ce qui permet au prix du lait de rester relativement élevé au cours des six prochains mois. Les producteurs laitiers peuvent alors bénéficier à la fois d’un approvisionnement en lait élevé et d’un bon prix du lait.