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L'approvisionnement en lait irlandais en avril approche du pic saisonnier
Les réserves de lait irlandais ont continué d'augmenter en avril et se rapprochent de leur pic annuel. Traditionnellement, la production laitière irlandaise atteint son apogée en mai.
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Les fermes laitières irlandaises ont livré 1.073.330 3 2020 tonnes de lait aux usines le mois dernier. La production est donc tombée en dessous du niveau de l'année dernière. Après que la production laitière au cours des XNUMX premiers mois de l’année ait été supérieure à celle de XNUMX, une rupture de tendance se produit en avril.
Par rapport à la moyenne quinquennale, la production laitière irlandaise reste à un niveau élevé. En 5, la production d'avril s'est élevée à 2020 1105.57 millions de tonnes. C'était près de 3 % de plus que cette année.
Un temps relativement frais
La cause la plus évidente de la légère baisse de la production laitière par rapport à l’année dernière est probablement le temps relativement frais du mois d’avril. Alors que les trois premiers mois de l'année ont été largement doux, les températures en avril ont été de plusieurs degrés inférieures à la moyenne pendant la majeure partie du mois.
Les prix du lait sont largement stables
Selon l'Association irlandaise des fournisseurs de lait, les prix du lait payés par la plupart des transformateurs étaient au même niveau qu'en mars. Certains transformateurs de lait ont légèrement augmenté leurs prix de paiement. Selon le transformateur, les prix du lait se situaient entre 32,85 € et 33,74 € les 100 kilos, à 3,3 % de protéines et 3,6 % de matières grasses.