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La production de lait aux Pays-Bas rattrape lentement son retard

15 Juin 2021 -Chanti Oussoren

Au cours des premiers mois de l'année, l'offre de lait aux Pays-Bas était généralement inférieure au niveau de l'année dernière. Un petit rattrapage est en cours au mois de mai et il n'y a pas de différence négative par rapport à la production laitière de l'année dernière.

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Au cours du mois de mai, les producteurs laitiers néerlandais ont produit au total un peu plus de 1.213.200 0,6 2019 tonnes de lait, selon les chiffres de l'Agence néerlandaise des entreprises (RVO). Par rapport à la même période de l’année dernière, il s’agit d’une évolution stable. Cependant, la production est supérieure de 5% au niveau de 1. Si l’on compare la production laitière à la moyenne quinquennale, elle est en retard de XNUMX% en mai.

Avec 4,41%, le pourcentage de matières grasses est supérieur au niveau de l'année dernière. À l'époque, le pourcentage était de 4,34 %. Cependant, le pourcentage a diminué par rapport au mois précédent. En avril, ce chiffre était de 4,53 %.

Le fait que la production laitière soit restée inférieure au niveau de l'année dernière au cours des premiers mois est largement dû aux conditions météorologiques. Cela rendait difficile l’augmentation de la production de lait. Les conditions météorologiques sont désormais bien meilleures, ce qui se reflète dans une évolution plus positive de l'approvisionnement en lait.

Répartir la production de lait
Le pic saisonnier annuel de production de lait a désormais été atteint. Cependant, le commerce des produits laitiers a l'impression que la production risque moins de décliner après ce pic que les autres années. Cela est peut-être dû aux conditions météorologiques favorables actuelles, mais peut-être aussi à l'idée que les fermes laitières font un effort supplémentaire dans la production laitière avec les prix actuels du lait. Cependant, les stocks de fourrage grossier ne sont pas suffisants et les prix des aliments pour animaux sont très élevés, ce qui n'améliore pas les revenus de l'exploitation laitière. Cela peut effectivement décourager les fermes laitières de produire davantage de traite.

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