Un producteur laitier voit un temps ensoleillé aux Pays-Bas

La confiance dans l’avenir augmente parmi les producteurs laitiers australiens. Les conditions météorologiques favorables ont réduit la dépendance à l’égard de l’achat d’aliments pour animaux et, conjuguées à la hausse des prix du lait, ont amélioré la confiance. Sofia Omstedt, analyste chez Dairy Australia, s'attend à ce que les entreprises soient en meilleure santé financière après cette année. Ce sentiment positif devrait se poursuivre l’année prochaine. « Plusieurs facteurs, notamment des prix d’ouverture du lait plus élevés en 2021/22, suggèrent qu’un sentiment positif pourrait se maintenir jusqu’à la saison prochaine. »

Production de lait
Pour la saison laitière 2020/21 qui vient de se terminer, Dairy Australia s’attend à un approvisionnement en lait largement stable. Cela est dû aux prix relativement élevés de la viande bovine, qui limitent la croissance du cheptel laitier national. Les prix du bœuf ont augmenté d'environ 23 % par rapport à la moyenne quinquennale en avril. Pour la saison 5/2021, Dairy Australia prend en compte un potentiel de croissance de la production laitière de 22% à 0%. Cela équivaut à une production laitière de 2 à 8,8 milliards de litres.

Confiance en l'avenir
Le plus récent NDFS montre que des conditions commerciales favorables ont également un impact significatif sur la confiance des producteurs laitiers. Environ 64 % sont positifs quant à l'avenir du secteur laitier, ce qui représente pas moins de 20 % de plus que l'année dernière et le niveau le plus élevé depuis 2016. En outre, 88 % des personnes interrogées s'attendent à réaliser des bénéfices au cours de l'exercice 2020/21. . Pas moins de 63 % d’entre eux s’attendent à des bénéfices supérieurs à la moyenne quinquennale.

La confiance a augmenté dans toutes les régions, mais il existe encore de grandes différences entre les régions. En Australie-Méridionale, les producteurs laitiers sont ceux qui ont le plus confiance en l'avenir, avec 83 %. C'est dans le Queensland que les personnes interrogées ont le moins confiance en l'avenir, soit 58 %. En Tasmanie, les producteurs laitiers sont les plus satisfaits de leur activité : un total de 93 % des entrepreneurs. Dans le Queensland, c’est nettement moins, où 67 % sont positifs.

Conditions météorologiques
Malgré l'amélioration des conditions météorologiques, les défis liés au climat restent la principale préoccupation de 45 % des personnes interrogées au cours des 6 prochains mois. La disponibilité des employés demeure également une préoccupation partout au pays. Néanmoins, la plupart des facteurs laissent présager une saison à venir favorable et les producteurs laitiers ont confiance en l’avenir.